腊鸡胗煲粥
材料:
鸡胗，高度酒，白胡椒粒，小茴香粒，生抽
做法:
1.买一盒鸡胗，挑选些较完整大块的；
2.用盐手抓来清洗，再滤干水，放高度酒（我用白兰地）、少许白胡椒粒、小茴香粒、生抽（不是做腊肉，就不用放老抽了）在盛鸡胗的大盆里，用手拌匀，用棉绳绑成串，然后放在冰箱一夜，第二天挂起来晒，大约晒一个星期左右。
3.晒好后剪去绳子，用密实袋放在冰箱里。这是晒好后的；
4.将几只腊胗洗净，掉下粥煲里煲，煲至粥绵，胗子捞起切片放回粥里，再在粥上撒葱花、胡椒粉和麻油，那粥真是香夹绵，香到晕啊！！！！
小诀窍
现在正的晒腊肉之时，秋风起嘛，大家努力晒啊。谢谢大伙儿！！
腊鸡胗煲粥
材料:
鸡胗，高度酒，白胡椒粒，小茴香粒，生抽
做法:
1.买一盒鸡胗，挑选些较完整大块的；
2.用盐手抓来清洗，再滤干水，放高度酒（我用白兰地）、少许白胡椒粒、小茴香粒、生抽（不是做腊肉，就不用放老抽了）在盛鸡胗的大盆里，用手拌匀，用棉绳绑成串，然后放在冰箱一夜，第二天挂起来晒，大约晒一个星期左右。
3.晒好后剪去绳子，用密实袋放在冰箱里。这是晒好后的；
4.将几只腊胗洗净，掉下粥煲里煲，煲至粥绵，胗子捞起切片放回粥里，再在粥上撒葱花、胡椒粉和麻油，那粥真是香夹绵，香到晕啊！！！！
小诀窍
现在正的晒腊肉之时，秋风起嘛，大家努力晒啊。谢谢大伙儿！！
懒人煲粥——红薯粥
材料:
红薯一个，白米80克，白糖适量
做法:
1.挑选一个比较好的红薯，将白米洗净后浸泡半小时；
2.把红薯的外衣削去，呵呵，削去半个就是为了能一目了然的看见红心，（灯光问题）
3.将红薯切成丁；
4.将浸泡好的米和切好的红薯一同放入炖锅中，放入适量的水；
5.插上插座，第二天一早起床后，放上白糖搅拌一下。再去洗脸、刷牙，等完事后。就可以吃了。呵呵
海蜈蚣煲粥
材料:
调料：盐10克，太太乐鸡精2克，味精10克，姜丝15克，葱花25克，虾皮15克，清鸡汤2千克，瘦肉100克。
做法:
1、海蜈蚣处理干净；瘦肉改刀切长2.5厘米、宽2厘米的薄片。
2、将洗好的水晶米连同海蜈蚣、瘦肉、姜丝一起放入沙锅内加鸡汤、1千克水小火熬30分钟至米开花，用盐、鸡精、味精调味，跟用小碟盛装的葱花、虾皮上桌即可。
小诀窍
特点：鲜香味美、健胃消食。
淮山芡实煲粥
材料:
淮山药、芡实各50克，大米适量。
做法:
淮山药、芡实各50克，大米适量，加水煲粥，以油、盐调味食之。
枇杷叶煲粥
材料:
枇杷叶15克（鲜者45克），大米100克，冰糖少许。
做法:
先洗净枇杷叶背面的融毛，用布包好，入煲煎煮约40分钟，去渣取汁，加入大米煮粥，粥将成时加入冰糖煮溶化即可。
淮山药芡实煲粥
材料:
淮山药、芡实各50克，粳米100克，猪油、精盐各适量。
做法:
1、将粳米淘洗干净，用少许精盐腌拌，放入沸水中先煮。
2、把淮山药、芡实用清水稍浸过，去杂质洗净，放入粥同煮，待粥即成时，加入猪油、精盐调味即成。
狗棍鱼煲粥
材料:
狗棍鱼300克，粳米100克。
做法:
先将狗棍鱼去鳞、内脏和鱼头，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500克，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调味食用。
兔肝煲粥
材料:
兔肝2副~3副，大米适量。
做法:
兔肝洗净，大米适量，煲粥，加油、盐、味精调味服食。
山药芡实煲粥
材料:
山药50克，芡实50克，粳米50克，油，精盐各适量。
做法:
(1)、山药洗净，去皮切块。
(2)、芡实捣碎。
(3)、山药，芡实同粳米共入锅内煮粥，待粥熟时加油，精盐调味即成。
每晚温热服食。
超简单的煲粥方法
材料:
大米
做法:
方法是“提前将大米清洗后，用水泡到大米有点涨大，之后到冰箱急冻冻死，煲粥烧开水后将冻死的大米放入去煲几分钟就可。