黑芝麻山药圆子汤
材料:
用料山药150克，鸡蛋清3个，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。
做法:
1、将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微微沸腾状态。
3、待山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。
功效
补肾益精，乌发养颜。
黑芝麻山药圆子汤
材料:
用料山药150克，鸡蛋清3个，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。
做法:
1、将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微微沸腾状态。
3、待山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。
功效
补肾益精，乌发养颜。
黑芝麻山药糊
材料:
山药100G，黑芝麻粉适量
做法:
1、山药洗净，去皮切成块；
2、加入适量的水，放到电饭煲中煮熟，然后用搅拌机打成糊。
黑芝麻山药羹
材料:
黑芝麻50克，山药50克，白糖10克。
做法:
(1)、把黑芝麻去杂质炒香，研成细粉；山药烘干研成细粉；将黑芝麻粉与山药粉混匀，待用。
(2)、把锅内加入清水300毫升，置武火上烧沸，将黑芝麻粉和山药粉徐徐加入沸水锅内，同时放入白糖，不断搅拌，煮3~5分钟即成。
黑芝麻山药粥
材料:
黑芝麻100克，山药10克，粳米50克，冰糖适量。
做法:
将黑芝麻炒熟，山药洗净，粳米淘洗干净。将山药放入沙锅中加适量水煎煮15-20分钟，过滤取滤液，加入粳米煮至快熟时加入黑芝麻和冰糖，再煮开，即可。
温热食之，常食。
淮山药圆肉炖甲鱼
材料:
淮山药、圆肉各15～25克，甲鱼1只。
做法:
先以热水烫甲鱼，使其排尿后切开、洗净、去肠脏，然后将甲鱼肉与壳一起连同淮山药、圆肉放炖盅内，加水适量，隔水炖熟服用。
香炸山药圆
材料:
鲜山药700克，黑芝麻50克，糯米粉250克，鸡蛋2个，干豆粉30克，白糖300克，菜油1000克（实耗90克）。
做法:
将鸡蛋打散，加干豆粉，调成稀蛋糊，黑芝麻洗净待用。山药洗净，上笼用武火蒸熟后剥去皮，晾凉，捣成泥状，放在碗内，加白糖、糯米粉拌匀，做成一个个直径约3厘米大的圆子，沾上蛋糊，滚上芝麻。将锅置火上，倾入菜油，待油温烧至八成热时下入山药圆，炸至浮起，沥去油，装盘。即可佐餐食用。
芝麻山药羹
材料:
黑芝麻15克，山药30克，白糖20克。
做法:
将黑芝麻炒香，研末，山药研粉，加白糖拌匀。上物共入沸水锅内不断搅拌，煮3～5分钟即成，早，晚食用，每次一小碗。
芝麻山药粥
材料:
黑芝麻150克，山药20克，玫瑰糖20克，鲜牛奶250克，冰糖15克，粳米65克。
做法:
将山药切粒，黑芝麻炒焦，粳米浸泡2小时，捞出沥水，三种原料放入盆中。然后加牛奶、加水搅匀、磨碎，滤出细茸待用。冰糖入锅，加水烧开，慢慢倒入芝麻、玫瑰糖，搅拌成糊，加热煮熟即成。每日2次，空腹服食。
芝麻山药糯米粥
材料:
有机芝麻（1勺）山药（半个）糯米（两手）蜜糖（1勺）砂糖/冰糖/红糖（适量）
做法:
1.取一砂锅，下水，放糯米，滚煮
2.山药去皮切块，备用
3.等糯米煮到熟了之后，加山药和黑芝麻
4.慢火炖煮到材料都绵密后，加适量砂糖，然后熄火，等没那么热后再加1勺的蜜糖，就完成了
参麻山药粥
材料:
党参30克，升麻15克，白术10克，鲜山药、苹果各100克。
做法:
山药去皮洗净，苹果洗净，分别切块。将党参、升麻、白术装入洁净纱布袋内，扎紧口，放沙锅内加水煎煮半小时，去药袋，入山药块、苹果块，熬煮成麦糊状。