日出东方
材料:
配方：柳橙汁1盎司，凤梨汁1盎司，柠檬汁1/4盎司，糖水1/4盎司，冰块1杯，红石榴汁1/3盎司
做法:
1、在摇酒器内依次加入柳橙汁、凤梨汁、柠檬汁、糖水；
2、再加满冰块，加盖，用力摇匀，倒入果汁杯中。
3、酒吧长匙插入果汁杯底，沿长匙将红石榴汁缓缓送入杯底。杯边缀上装饰物。
日出东方
材料:
配方：柳橙汁1盎司，凤梨汁1盎司，柠檬汁1/4盎司，糖水1/4盎司，冰块1杯，红石榴汁1/3盎司
做法:
1、在摇酒器内依次加入柳橙汁、凤梨汁、柠檬汁、糖水；
2、再加满冰块，加盖，用力摇匀，倒入果汁杯中。
3、酒吧长匙插入果汁杯底，沿长匙将红石榴汁缓缓送入杯底。杯边缀上装饰物。
日出东山
材料:
用料主料：大虾300克配料：面包片、咸蛋黄、淀粉、蛋清、酸萝卜、香菜调料：精盐、味精、花生油
做法:
1、大虾去壳取肉，顺虾背片开，洗净吸干水分，用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆待用。面包片用圆形模具加工成圆形待用。
2、将虾片皮朝下，贴在面包片上，中间酿上咸蛋黄，上面撒上淀粉，下油锅炸至金黄色熟透，捞起沥油装盘，配酸萝卜、香菜上桌即成。
小诀窍
制作关键
炸制时，要控制在四五成热的油温，后再提温。
虾片洗净后要吸干水分。
炸制前虾上面要撒少许淀粉。
墨西哥咖啡—日出
材料:
雀巢100%醇咖啡，雀巢淡奶油，鸡蛋黄
做法:
1、雀巢醇咖啡、伴侣用热水搅匀。
2、打发的淡奶油轻轻放在咖啡上面，最后放上一只鸡蛋黄。
特基拉日出
材料:
特基拉酒 1盎司
做法:
1、加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁；
2、然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。
东方鸡尾酒
材料:
啤酒200公克，养乐多100公克，冰块1大杯
做法:
(1)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。
(2)先将冰块放入杯中，再依序放入啤酒及养乐多，拌匀即可饮用。
东方鸡尾酒
材料:
啤酒200公克，养乐多100公克，冰块1大杯
做法:
1.)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。
2.)先将冰块放入杯中，再依序放入啤酒及养乐多，拌匀即可饮用。
东方水果沙拉
材料:
混合沙拉蔬菜（如卷叶菊苣、野苣、皱叶生菜等）225克，橙子2个，罐装荸荠（马蹄）4颗，芝麻2茶匙，梨1个，熟日本柿子2个，沙拉酱材料：，熟日本柿子1个，米醋或果醋1汤匙，麻油1茶匙，柠檬汁1/2茶匙，英国辣酱油（乌斯特香醋）或酱油1/4茶匙，盐、现磨黑胡椒各少许
做法:
1.沙拉菜叶洗净沥干，放入冰箱冷藏。橙子去皮和筋络，沿瓣膜切成月牙形的橙子块，去籽，加盖冷藏。
2.荸荠切片，浸于水中放入冰箱。小煎锅不放油，中火烘焙芝麻，置一旁备用。
3.制作沙拉酱：柿子去皮，放入搅拌机。加入醋、麻油、柠檬汁、英国辣酱油（或酱油）、半茶匙盐和半杯水，搅打均匀。加黑胡椒调味，放入冰箱冷藏。
4.上桌时，将梨与剩下的柿子去皮切片。从冰箱中取出沙拉酱、橙子块、荸荠。用叉子搅拌一下沙拉酱，然后拌入沙拉菜叶，放在大餐盘中。以橙子块、荸荠、柿子、梨子等点缀，撒上烘焙好的芝麻，立即上桌。
东方美味卷
材料:
主料：鸡蛋3只，粉丝（水发）50克，五花肉100克，本地芹菜50克，黄豆芽50克。调料：色拉油500克，盐、味精各2克，酱油10克，鸡精5克，糖3克，葱末、姜末各3克，湿淀粉5克。
做法:
1、将鸡蛋打入碗中，放入烧至五成热的15克色拉油中小火煎1.5分钟成两面金黄色厚0.2厘米的鸡蛋饼。
2、五花肉切成细丝，放入8克酱油、2克鸡精腌渍15分钟，取出后放入烧至七成热的色拉油中小火滑2分钟取出控油。
3、锅内放入色拉油15克，烧至七成热时放入葱末、姜末爆香，然后放入五花肉丝小火翻炒2分钟，再放入本地芹菜、黄豆芽和粉丝小火翻炒2分钟，用盐、味精、酱油2克、鸡粉3克、糖调味后出锅。
4、将炒好的原料放入平铺的鸡蛋饼上，然后将鸡蛋饼卷起成筒状，用湿淀粉封好口，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后取出，上桌时改刀成块即可。
小诀窍
特点
色泽金黄，香味浓郁。
东方快车
材料:
白兰地酒35毫升，红石榴糖浆9毫升，君度酒18毫升，新鲜橙汁150毫升，冰块120克。
做法:
1、将冰块、白兰地酒、红石榴糖浆、君度酒、橙汁一起放入不锈钢调酒壶中；
2、摇晃后倒入杯中，配上装饰物。
东方美人
材料:
配方：红石榴汁1/3盎司，水蜜桃汁1/4盎司，白兰地1/2盎司，糖水1盎司，香草冰淇淋1小球，热红茶150毫升，冰块1杯
做法:
1、在摇酒器内依次放入红石榴汁、水蜜桃汁、白兰地、糖水、香草冰淇淋、红茶，加满冰块；
2、摇匀后倒入果汁杯，杯边缀上小伞和奇异果等。