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黑鱼粳米粥

时间:2016-04-09 03:42:07  2016-04-09  鱼类  手机阅读

   材料:
   黑鱼150克,粳米200克,冬瓜300克,料酒、精盐、香醋、味精、大蒜末、葱末、姜末、胡椒粉、麻油各适量。
  
   做法:
  

  将黑鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,剔取肉,和冬瓜分别切成2厘米的小丁。粳米淘净,浸泡。将鱼肉、冬瓜、粳米倒入锅中,加入足量的清水,加入料酒、精盐,改用小火煮熬成粥。最后调入香醋、味精、大蒜末、葱末、姜末、胡椒粉、麻油,稍煮片刻即可食用。


  

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