山萸肉茶
材料:
山萸肉20克，地骨皮3克，黄芪3克。
做法:
将以上3味共为粗末，置茶杯中，用沸水冲泡，焖15分钟，代茶饮用；也可水煎，代茶饮用。每天1剂，连续饮服5天。
山萸肉茶
材料:
山萸肉20克，地骨皮3克，黄芪3克。
做法:
将以上3味共为粗末，置茶杯中，用沸水冲泡，焖15分钟，代茶饮用；也可水煎，代茶饮用。每天1剂，连续饮服5天。
山萸肉饮
材料:
山萸肉60克。
做法:
山萸肉加水500毫升，浓煎至200亳升。
枸杞山萸肉蛋丁
材料:
鸡蛋5枚，山萸肉（山茱萸）30克，花生30克，枸杞子30克，猪肉30克，食用油、精盐、湿淀粉，味精各适量。
做法:
枸杞子洗净，入沸水中略泡一下。花生入油锅煎脆。山萸肉洗净，入沸水中煮熟，切成碎末。鸡蛋打在碗中，加盐少许，打匀，把蛋倒在涂有猪油的碗中，蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。猪肉洗净，切成小块，在油锅中炒熟，再倒进蛋粒、枸杞子、山萸肉碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，再加味精适量，脆花生铺在上面即成。
山萸肉浮小麦粥
材料:
山萸肉6g，浮小麦30g，粳米60g。
做法:
先将山萸肉洗净去核，浮小麦、粳米均淘净，然后同入沙锅，一并煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。晚餐时温热食用。
山萸肉粥
材料:
山茱萸肉l5-20g，粳米1OOg，白糖适量。
做法:
先将山萸肉洗净去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。
山萸肉糯米粥
材料:
山萸肉15克，红糖15克，糯米50克。
做法:
先将山茱萸与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调入红糖稍煮即成。
山萸肉芡实粥
材料:
山茱萸肉15~20克，芡实10克，粳米100克，白糖适量。
做法:
先将山萸肉洗净，去核，与芡实、粳米同入砂锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。
腊肉茶树菇
材料:
茶树菇一把，腊肉一块，葱姜蒜，胡萝卜，蚝油，郫县豆瓣，鸡精，白糖
做法:
1.茶树菇用温水泡发洗净，焯水后捞起，切去根部备用。
2.腊肉入滚水锅焯烫3分钟，捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎，大葱切断。
3.锅中热油，大火烧至6成熟，转中小火，放入姜蒜，郫县豆瓣和蚝油爆香，之后倒入茶树菇翻炒1分钟，倒入腊肉和胡萝卜片同炒，放入少许清水，并调入少许白糖和鸡精，加盖焖3分钟后关火，撒上葱段炒匀即可。
小诀窍
1.胡萝卜也可以改成青椒之类的蔬菜，也可以不加。 2.郫县豆瓣和蚝油，鸡精都有盐分。千万别再添加盐了哦——
五香肉茶树菇
材料:
花肉200克，茶树菇200克，红萝卜1/3根，葱3根，蒜头（独蒜）1颗，五香粉半茶匙，生粉2茶匙，蚝油1汤匙，酱油半汤匙，盐，鸡精，水淀粉
做法:
1、花肉切成薄片，加入五香粉、生粉、酱油、适量盐和鸡精拌匀，腌半小时。
2、热油锅，下花肉炒熟，挤出肉里的油留在锅里，熟肉盛起。
3、再次热油锅，爆香蒜头和葱白。
4、加入红萝卜和茶树菇，翻炒4分钟。
5、调入蚝油、盐和鸡精。
6、最后加入葱段（绿色部分）和花肉翻炒几下，水淀粉勾芡即可上碟。
牛肉茶
材料:
牛肉1000克，葱头50克，胡萝卜25克，芹菜梗25克，鸡蛋清1只，黄酒、精盐、胡椒粉各适量。
做法:
1．牛肉切成3厘米左右方块置锅中，加入切碎的葱头、胡萝卜片和芹菜段，倒入鸡蛋清轻轻拌匀。
2．沿锅子边慢慢倒入清水3000克，以免冲散蛋清。用中火煮沸，烹上黄酒，开锅盖，用文火熬煮至肉质酥烂，离火待凉。
3．用匙捞去牛肉汤上浮油，用纱布滤出清汤，加入精盐、胡椒粉后分次食用。