蕹菜荸荠茶
材料:
蕹菜（瓮菜、空心菜）500克，荸荠500克。
做法:
将以上2味共加水煮汤。代茶饮用。
蕹菜荸荠茶
材料:
蕹菜（瓮菜、空心菜）500克，荸荠500克。
做法:
将以上2味共加水煮汤。代茶饮用。
蕹菜荸荠汤
材料:
蕹菜250克，荸荠10个，食盐3克。
做法:
蕹菜洗净，切成寸段，荸荠洗净去皮，与蕹菜同入锅内，加水煎煮半小时，加盐煮沸即可。
蕹菜荸荠煎
材料:
蕹菜（空心菜）100克，荸荠10个。
做法:
蕹菜切碎，荸荠去皮切片，水适量，煮约半小时，入冰糖适量。1次或2次食完。
萝卜荸荠茶
材料:
红萝卜、荸荠各250～400克。
做法:
将以上2味洗净，加水煎汤。每天一剂，不拘时，当茶温饮。
荸荠茶
材料:
荸荠120克。
做法:
将上药打碎，煎汤，取汁。代茶饮。
红萝卜荸荠茶
材料:
红萝卜、荸荠各250克。
做法:
将上2味洗净，煎汤。代茶饮。
荠菜荸荠马兰头粥
材料:
荠菜200克，荸荠、马兰头各100克，粳米60克，盐、味精、麻油各适量。
做法:
①将荠菜、马兰头洗净切碎，荸荠去皮洗净切碎，待用。
②粳米淘洗后煮粥。
③将成时，加入其余各味和匀煮沸煮熟即可。
生石膏荸荠茶
材料:
鲜荸荠(马蹄)250克，生石膏10克，蜜糖50克。
做法:
1．鲜荸荠去皮切成片，加入500克清水，沸煮后加入生石膏，沸煮25-30分钟，离火滗出汁水静放沉淀。
2滗出澄清液，调入蜜塘，随时饮用，但以一日为限。
藤菜荸荠煎汤
材料:
鲜藤菜250克，荸荠10枚。
做法:
取鲜藤菜、荸荠去皮，煎汤饮用。每日分2—3次饮用。
荠菜荸荠芹菜汤
材料:
荠菜，荸荠，芹菜各100克。
做法:
将荠菜，芹菜洗净，切碎。荸荠洗净，去皮。以上三物共入锅，加水适量，煎煮，食菜饮汤，可常食。