冬瓜蚕豆汤
材料:
冬瓜皮60克，蚕豆60克。
做法:
加清水8碗，煎至1碗时去渣留汁。每日3～4次饮服。
冬瓜蚕豆汤
材料:
冬瓜皮60克，蚕豆60克。
做法:
加清水8碗，煎至1碗时去渣留汁。每日3～4次饮服。
冬瓜蚕豆壳粥
材料:
新鲜连皮冬瓜80 - 100g，或冬瓜子干的15g，(新鲜的30g)，蚕豆壳20g，粳米适量。
做法:
(1)、先将蚕豆壳煎煮，取汁去渣。
(2)、再将冬瓜洗净，切成小块，同粳米适量一并煮为粥。
(3)、然后兑入蚕豆壳汁即成；或用冬瓜子、蚕豆壳一并煎水，去渣同米煮粥。2／d，10-15d为1个疗程，经常食用效果较好。
冬瓜皮蚕豆汤
材料:
冬瓜皮60克，蚕豆60克。
做法:
每次用冬瓜皮60克，蚕豆60克，水3碗，煎至1碗，加少许盐后去渣饮汤。
鲍菇蚕豆汤
材料:
鲍鱼菇250克 蚕豆50克 银耳10克 高汤15大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙
做法:
1.银耳用清水泡发，摘掉硬黄部分，撕碎；
2.鲍鱼菇洗净切片，蚕豆洗净；
3.把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内，煮开；
4.下蚕豆、精盐煮熟，加银耳略煮；
5.用胡椒粉调味即可。
注意
滑爽可口，汤汁鲜美。银耳不要煮太长时间，否则口感不脆。
花生蚕豆汤
材料:
净嫩蚕豆50克，带红衣的花生仁50克，红糖适量。
做法:
先将花生仁用水浸泡后捞出，蚕豆洗净，一起放入沙锅，加水适量烧沸，改用文火熬煮至蚕豆皮破裂，调入红糖略煮即成。
分数次食用。
蚕豆汤
材料:
陈蚕豆60克，冬瓜皮15克。
做法:
将陈蚕豆、冬瓜皮分别洗净，一起放入锅内，加水煎汤。
食豆饮汤。
沙锅鲫鱼蚕豆汤
材料:
鲫鱼350克，蚕豆200克，葱20克，姜10克，盐适量，猪油5—10克
做法:
1.准备材料，将鱼内脏去除洗好，葱切段，姜切段
2.锅中放少许油，将葱，姜放入爆香
3.放入鲫鱼稍煎一会儿，放入沙锅，加入适量的水，中火煮开
4.去掉浮沫，加入猪油，煮３０分钟汤即浓稠，蚕豆去掉外皮，倒入，放盐即可
土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
材料:
土豆1个，芹菜带叶1棵，葱头1/2个，黄油2大勺，汤料3大勺，鲜奶油1/3杯，香菜末、盐，胡椒粉少许。
做法:
(1).土豆剥皮切片，葱头切片，芹菜切小段。
(2).将黄油放入锅内烧热，将蔬菜煸炒，加入汤料煮烂后碾成泥状。
(3).加入盐、胡椒粉、鲜奶油、灭火使之冷却，撒上香菜即可。
蚕豆冬瓜汤
材料:
鲜蚕豆200克，冬瓜200克，豆腐200克，调料：盐，香油
做法:
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块
2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜
3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油
蚕豆米冬瓜汤
材料:
冬瓜100g，鲜蚕豆100g，鸡蛋2枚，盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml）
做法:
1、将冬瓜冼净后切成薄片；鲜蚕豆去掉外面的皮，洗净；将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用。
2、大火烧热炒锅中的油至八成热，放入冬瓜片翻炒，冬瓜略变色后放入鲜蚕豆翻炒，加入冷水（400ml)，调入盐，改小火煮，煮到冬瓜透明，汤煮沸时洒入鸡蛋液，蛋液定型即可出锅。
3、倒入汤碗中加入几滴香油，提鲜提香，鲜美无比。
小诀窍
鲜味的秘密：这道汤除了盐任何调味料都不需要，葱、姜、蒜也不要放，煮出来的汤味道鲜美无比。