茯苓山药煎饼
材料:
茯苓、山药各250克。
做法:
茯苓、山药各250克，共研细粉过筛，用水凋成糊状，上铛摊成煎饼。
茯苓山药煎饼
材料:
茯苓、山药各250克。
做法:
茯苓、山药各250克，共研细粉过筛，用水凋成糊状，上铛摊成煎饼。
茯苓山药蒸鳗鱼
材料:
茯苓20克，鳗鱼1尾，葱15克，盐5克，山药20克，姜10克料酒15毫升，味精3克。
做法:
1、茯苓、山药洗净，茯苓切成块，山药切成薄片；鳗鱼宰杀后去鳃、肠杂洗净；姜切片，葱切段。
2、用盐、味精、姜、葱、料酒将鳗鱼码味30分钟，然后将鳗鱼捞起，放入蒸盘内，将鳗鱼蜷成圆，腹部向上，头在中央，然后在鳗鱼身上放上茯苓、山药。
3、将蒸盘放入蒸笼内，用大火蒸15分钟即成。
山药煎饼烧
材料:
面煳：100g，材料：1/2小匙，盐少许，高丽菜丝70g，草虾3尾，蛋1个，红姜丝15g，黄金珠适量，青葱末1大匙，山药泥100g，蛋白1/2个，青葱末少许，海苔丝少许，煎饼酱汁适量
做法:
1.将所有材料A与面煳充分搅拌均匀备用。
2.将所有材料B搅拌均匀备用。
3.平底锅加热后上一层薄油，将作法1的材料倒入铺平，撒上少许的柴鱼素，焖煎至表面上色酥脆。
4.将作法3的煎饼翻面后，先涂上煎饼酱汁，再均匀铺满作法2的山药泥，最后撒上海苔丝、青葱末即完成。
参苓山药汤圆
材料:
人参5克，茯苓10克，山药10克，干江米粉250克，豆沙泥50克，白糖100克，熟猪油20克。
做法:
将人参、茯苓、山药分别研碎成细粉，细度在80-90日间，与江米粉细度相似。将人参、茯苓和山药粉与豆沙泥、白糖，猪油共同拌匀，揉搓成直径约l厘米的丸子备用。将干江米粉放在盘中，再放上人参、茯苓、山药、豆沙丸子，将盘子左右摆动，让丸子粘上江米粉（粘均匀）。再将粘有江米粉的丸子逐个沾水，再放进盘中继续滚动，如此反复操作三、四次，使成为汤圆。将汤圆放入沸水锅中煮熟，再放白糖水，即可佐餐食用。
黄芪山药煎
材料:
炙黄芪20克，山药50克，山茱萸10克。
做法:
将以上三物加水适量，煎服，每天1剂，分2次饮服。
蛤蜊肉百合玉竹淮山药煎汤
材料:
蛤蜊肉50克，百合、玉竹各30克，淮山药30克。
做法:
取蛤蜊肉50克，百合、玉竹各30克，淮山药30克，加水煎汤食用。每日1剂。
百药煎茶
材料:
五倍子500克，绿茶末30克，酵糟120克。
做法:
将五倍子捣碎，研末过筛，加茶末、酵槽，同置容器中拌匀捣烂，摊平，切成约3厘米见方的小块，待发酵至表面长出白霜时取出，晒干，贮藏于干燥处。白开水冲泡代茶饮或泡汤含漱，每次10克。
桂花百药煎
材料:
桂花、百药煎、孩儿茶各等份。
做法:
共捣烂作膏饼，每次适量噙化。
百合乌药煎汤
材料:
百合30克，乌药9克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2 次。
百药煎酒
材料:
百药煎、黄酒各适量。
做法:
将百药煎研为细末；每服取药末三钱，用黄酒一盏，煎数沸服之。