十大功劳茶
材料:
十大功劳叶10克。
做法:
十大功劳叶(可连枝用)10克,干品放入杯中,每次用水快速洗净(将杯子盖紧,重摇几次),立即滤出冷水。再加茶叶1克,用刚沸的开水,冲泡大半杯,加盖,10分钟后即可饮服。头汁饮至快尽,略留余汁,再泡再饮,直至冲淡,弃渣。
十大功劳茶
材料:
十大功劳叶10克。
做法:
十大功劳叶(可连枝用)10克,干品放入杯中,每次用水快速洗净(将杯子盖紧,重摇几次),立即滤出冷水。再加茶叶1克,用刚沸的开水,冲泡大半杯,加盖,10分钟后即可饮服。头汁饮至快尽,略留余汁,再泡再饮,直至冲淡,弃渣。
功劳叶茶
材料:
鲜嫩功劳叶60克。
做法:
水煎数沸,代茶频频饮之。
美好香辣酱,金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片
材料:
主料:猪肝、莴笋
做法:
1、要准备些神马原料呢?泡椒、莴笋、青笋头、芹菜、猪肝and餐餐香。然后,我今第一次了解到,青笋跟莴笋不是同一个种类,真是汗颜啊!
2、肝片也是要上料腌一下滴,来一点生粉和盐。这样肝片会比较入味,而且嫩度刚刚好哟!
3、莴笋,青笋、芹菜都要过水焯一下哟。焯过水的菜,颜色嫩绿嫩绿的,很诱人的样纸!
4、大碗肝片,主角当然是肝片啦!锅内加油烧热,然后把事先腌好的肝片放进去,翻炒一下,之后捞出来,备用。
5、肝片与泡椒才是完美搭档好吗?于是,泡椒也加入了进来,为了方便入味,这里也加了一些之前准备好的剁椒哦。
6、妙方闪亮登场!山椒鸡丁酱与泡椒一起翻炒,给不同类型的味道,做了一个混搭,瞬间就椒香四溢了!我光是望着这样的场景就已经口水都快流出来了•••
7、这个时候再加一点醪糟,更是给这道菜带来一些别样的味觉感受!
8、最后呢,加一些盐、味精、胡椒粉、料酒调味,把焯过水的蔬菜和肝片都下锅,猛火翻炒,然后就可以出锅啦!
9、快来和作品合个影喽!
美好香辣酱,十大创意菜品之干煸鸡翅
材料:
原料:鸡翅、芹菜、大葱
做法:
1.原料准备,芹菜和大葱切断备用,然后就是各种辣椒啊!红椒、青椒、小米椒、泡椒。这阵仗,肯定辣的够味儿!
2.鸡翅需要用白酒加一点盐、味精、鸡精先腌制一下,这是为了让鸡翅上色。为什么白酒是白色的怎么能给鸡翅上色,很疑惑吧?卖个关子……
3.稍稍腌制一下,鸡翅就可以下锅炸制!鸡翅出锅的时候,白酒腌制的效果果然出来了,颜色看起来真的是让人很有食欲啊!
4.鸡翅回锅然后加盐、香油提味。加入蒜瓣,花椒等!蒜香,花椒的香味与鸡翅的味道混合,简直是不摆了!
5.各种准备好的辣椒上场喽!
6.神奇秒方继续登场,来一点餐餐香酱,让我们的干煸鸡翅味道升级!
7.最后加一点芝麻,给菜品提香,再翻炒一下就可以出锅啦!
鸡翅煸的很香,加上餐餐香独有的味道,哇!吃货们的口水已经止不住了!