雪莲炖鸡
材料:
雪莲花30克，鸡一只。
做法:
雪莲花每次30克，或加入适量当归、黄芪、党参与鸡一只同炖，吃肉喝汤。
雪莲炖鸡
材料:
雪莲花30克，鸡一只。
做法:
雪莲花每次30克，或加入适量当归、黄芪、党参与鸡一只同炖，吃肉喝汤。
天山雪莲炖子鸡
材料:
雪莲花一朵，姜块3个，葱段2个，枸杞5克，泡发木耳6朵
做法:
1.鸡肉要先用开水把血沫子撇掉，然后放入调料，倒入开水
2.20分钟后的样子
3.大火开后，小火炖一个小时，出锅时候放入盐就可以了。
榴莲炖鸡糖水
材料:
榴莲,鸡胸肉,冰糖,
做法:
榴莲取肉去核，鸡取胸肉，放冰糖加水隔水炖１个半小时
党参雪莲花炖鸡
材料:
党参15克，雪莲花3克，薏苡仁100克，鸡1只（约1000克），葱、生姜、料酒，精盐、味精各适量。
做法:
将党参、雪莲花择净，切节，同装入纱布袋中，扎紧口；薏苡仁淘洗干净，另用一纱布袋装好，扎紧口；将鸡宰杀，治净，入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将薏苡仁装入鸡腹内，缝合；与纱布袋一起放入锅内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水，用先武后文之火炖至鸡肉熟烂脱骨，用精盐、味精调好味后即成。
雪莲花炖鸡
材料:
雪莲花1.5克，峨参15克，党参15克，鸡1只，葱、生姜、精盐、味精、料酒、胡椒面各适量。
做法:
将峨参、党参切片，同雪莲花一起放入纱布袋内，扎紧口；将鸡宰杀，治净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将纱布药袋塞入鸡腹内，缝合；把鸡放入砂锅内，摆上葱节，姜片，浇上料酒，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟，待鸡熟烂脱骨时，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精好味即可。食鸡饮汤。
双莲炖腔骨
材料:
莲藕适量，腔骨3根，莲子100克，老姜1小块，白胡椒粉少许，醋3滴，盐适量，清水适量
做法:
1、莲子清洗干净后放入碗中，倒入温水泡发1 小时后捞出备用
2、腔骨用水冲洗干净后放入锅内，倒入适量清水没过，大火煮开后用勺捞出血沫扔掉使汤清澈；把腔骨和清汤倒入煲汤砂锅内，放入去皮拍扁的生姜、3滴醋以及少许白胡椒粉，文火煲1个小时
3、莲藕用刀刮去表皮后去掉莲蒂，切滚刀成块状，把切好的莲藕放入汤煲内一起炖30分钟后放入泡发好的莲子再用小火炖30分钟，熄火前调入适量盐即可
小诀窍
1、买莲藕时最好选择颜色较红的莲藕，这样的莲藕淀粉含量较高，口感较棉，适合炖汤；而颜色较白的莲藕，口感较脆，适合凉拌或清炒
2、莲子在泡发后看看中间绿色的黄连有没有去掉，如果没有应当把它取出，不然味道发苦
3、炖骨头汤的时候加入少许几滴醋可帮助钙质溶解于汤内，有助于人体的吸收
朱砂莲炖狸肉
材料:
朱砂莲80克，野菊花60克，金龟草、瓦松、铁线草、三叶针（全草）、摆龙顺各20克，果子狸肉500克。
做法:
朱砂莲80克，野菊花60克，金龟草、瓦松、铁线草、三叶针（全草）、摆龙顺各20克，以纱布包好，果子狸肉500克，与药共炖汤，一次一小碗，每日1次，连服7天。
抱石莲炖豆腐
材料:
鲜抱石莲60克，豆腐120克。
做法:
二物洗净，豆腐切块，同放锅中，加水炖至熟即可。
榴莲炖排骨
材料:
榴莲，排骨，细盐
做法:
1、提前将榴莲梗切好洗净，将瘦肉弄好。
2、烧一锅水，将榴莲梗放入炖锅，炖出榴莲香味。
3、另烧一开水将排骨放入去血水。
4、将排骨放入榴莲梗的锅内，炖一小时。
5、还可以放一些红枣什么的。
6、最后放细盐调味即可。
雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒
材料:
雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法:
1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
小诀窍
味道还不错，酸酸甜甜呢，我最喜欢吃土豆：P