二鲜三花茶
材料:
鲜竹心30根，鲜荷梗30克，丝瓜花20朵，南瓜花5朵，扁豆花2朵，泡参、绿豆各30克。
做法:
先将各味洗净，绿豆淘净与泡参先入锅，加水共煮，待绿豆开花后，再入其它各味，约半小时即可，去渣取汁。每日分数次代茶饮之。
二鲜三花茶
材料:
鲜竹心30根，鲜荷梗30克，丝瓜花20朵，南瓜花5朵，扁豆花2朵，泡参、绿豆各30克。
做法:
先将各味洗净，绿豆淘净与泡参先入锅，加水共煮，待绿豆开花后，再入其它各味，约半小时即可，去渣取汁。每日分数次代茶饮之。
二鲜花茶
材料:
鲜竹心、鲜荷梗、泡参、绿豆各30克，丝瓜花、扁豆花各20朵，南瓜花5朵。
做法:
先将各味洗净，绿豆淘净与泡参先入锅，加水共煮；待绿豆开花后，再入其他各味，约半小时即可。去渣取汁，每天分数次代茶饮之。
三花茶
材料:
金银花15公克，菊花10公克，茉莉花3公克，水500㏄
做法:
1.金银花、菊花、茉莉花分别洗净并沥干水份后，备用。
2.取一干净茶杯，将作法1的材料全部放入杯中，备用。
3.取500㏄的水煮至沸腾后，沖入作法2的杯中，即可当饮用。
加减三花茶
材料:
丝瓜花、扁豆花各20朵，南瓜花5朵，莲子心10克，鲜竹叶卷心30根，鲜荷梗20克，乌梅10克，白糖适量。
做法:
将上药共煎，沸后约20分钟左右即可，取汁，去渣，调入白糖。代茶饮。
三花茶
材料:
金银花5克，菊花5克，茉莉花5克。
做法:
将金银花，菊花、茉莉花放入茶杯中，用沸水冲泡、焖10～15分钟即可，代茶饮用。风寒感冒者不宜使用。
海鲜三宝烩白汁
材料:
冻青口（贻贝）8只，洗净，冻中型熟虾12只，冻中型扇贝肉8只，大洋葱1个，去衣，切丝，蒜蓉1汤匙，牛油2汤匙，罐头奶油磨菇汤1罐，水半罐或花奶1/3罐，油、盐适量
做法:
1.将急冻海鲜用胡椒粉，少许盐腌一腌20分钟。
2.中火下牛油起锅，爆香蒜蓉，加洋葱炒软，转快火，再加冻海鲜炒至8成熟。加入罐头奶油磨菇汤，一面逐渐加入水，或花奶，一面搅匀，加到收汁。熄火，洒上香草即成 (我用香草+九层塔)。
鲜三根茶
材料:
芦根20克，白茅根20克，丝瓜根20克。
做法:
将上药切碎，放入杯中，以沸水冲泡，焖10分钟，代茶频饮。
鲜三珍
材料:
鲜香菇100g，鲜枸杞子200g，鲜冬笋50g，绍酒20ml，菜油、鸡精、盐、味精各适量。
做法:
将上三鲜洗净沥干水分。将冬笋剥皮后，放入冷水锅中煮沸10分钟，捞取冷水浸泡，切成片状。将菜油下锅，烧热后，先倒入鲜香菇、烧至八成熟，放精盐，再放入枸杞子、笋片一起炒熟，加鸡精、味精，绍酒后即可装盘食用。
当菜佐餐，随意食用。
海鲜三明治
材料:
原材料：三文鱼，虾仁，土司
做法:
1、三文鱼切粒，土司用面包机烤脆
2、拿空碗装入三文鱼，虾仁，辅助材料
3、碗里的东西抹在土司上，用菜刀压一下，对角切，即可
葱爆二鲜
材料:
主料：羊里脊150克，黑鱼肉200克。调料：盐5克，味精8克，蛋清25克，鸡精4克，色拉油500克，葱段15克，生粉35克，湿淀粉10克。
做法:
1、将羊里脊切成长、宽各为2厘米、厚约0.3厘米的片，洗净后放入2克盐、3克味精、10克蛋清、15克生粉码味上浆，腌渍15分钟；黑鱼肉切片成5克重的大片，放入2克盐、3克味精、15克蛋清、20克生粉码味上浆，腌渍15分钟。
2、锅内放入色拉油，烧至四成热时分别下入羊里脊片、鱼片小火滑1分钟，取出后倒入漏勺内控油。
3、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时下葱段煸炒出香味，加入剩余的盐、味精、鸡精调味后倒入羊里脊片、鱼片翻炒均匀，用湿淀粉勾芡后出锅即可。
小诀窍
特点
葱段去腥增香，羊肉片、鱼片爽滑鲜嫩，有鱼、羊为鲜之称。