西瓜皮茶
材料:
风干西瓜皮30克，草决明15克。
做法:
将上2味加水煎汤取汁。代茶饮。
西瓜皮茶
材料:
风干西瓜皮30克，草决明15克。
做法:
将上2味加水煎汤取汁。代茶饮。
西瓜皮冬瓜皮天花粉汤
材料:
西瓜皮、冬瓜皮、天花粉各15g。
做法:
用水煎后，于一日内分2次服下。
冬瓜皮茶
材料:
冬瓜皮不拘量。
做法:
将冬瓜皮水煎，滤渣，取汁。代茶频频饮之。
冬瓜皮茶（二）
材料:
冬瓜皮、西瓜皮各15～30克。
做法:
水煎，滤渣，取汁。代茶频频饮之。
冬瓜皮茶（一）
材料:
冬瓜皮不拘量。
做法:
水煎，滤渣，取汁。代茶频频饮之。
簿荷瓜皮茶
材料:
薄荷10克，西瓜皮500克，绿茶10克。
做法:
将西瓜皮切碎，加清水煎汤，取上清汁，冲泡绿茶、薄荷，代茶频饮。
藕节冬瓜皮茶
材料:
生藕节100克，白冬瓜皮200克。
做法:
将冬瓜洗净，削去皮、切成小片，生藕节洗净，加水适量共煎汤即可。
牛肉西瓜皮蒸饺
材料:
料酒，生抽，香油，生姜粉，五香粉，盐，黑胡椒，葱（只要葱白部分），牛肉，西瓜皮（牛肉西瓜皮量的比例1比2），面粉，开水，冷水
做法:
1、牛肉剁碎（我这次偷懒是用料理机绞的肉，还是觉得剁的好吃），
西瓜皮去外皮，红瓜瓤可以适当留一些，剁碎，用纱布拧去水分。
2、在牛肉里放入料酒（一点点即可）、生抽（少许）、生姜粉、五香粉、盐（适量）、黑胡椒（也可不放）、葱白碎，拌匀，西瓜皮先加适量麻油，拌匀后放入肉馅中，拌匀。
3、取1/3面粉，用开水烫面，揉成光滑的面团，放凉。
4、剩下的2/3面粉，加冷水和成团，与第一步中的烫面揉到一起，多揉一会儿，用湿毛巾盖上醒30分钟。
5、醒好的面团再继续揉上一会儿。
6、面团揉好后，擀成长条状，用刀切成小面团。
7、擀皮儿。
8、包饺子。
9、蒸笼垫刷上一层油，将饺子放入排好。
10、水煮开，上锅蒸熟即可。
凉拌西瓜皮
材料:
西瓜皮半个，干辣椒，花椒，油，麻油，浙醋（或米醋），盐，鸡精，蒜
做法:
1.西瓜皮洗干净切块刨掉表皮后用盐腌片刻备用，大量蒜切碎。
2.把蒜铺在西瓜皮上，适量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后捞起花椒，掰开2-3个干辣椒继续炸香。
3.适量鸡精、醋浇在西瓜皮上、再浇热油搅拌均匀放入冰箱冷藏2个小时即可。
铁板“西瓜皮”
材料:
“西瓜皮”鱼6条，盐适量，胡椒粉适量，油适量
做法:
1.“西瓜皮”鱼去腮去内脏洗净，抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油，烧热后将“西瓜皮”平铺在铁板上，注意不时翻面以免煎焦。
3.因铁板传热散热慢，所以煎到7成熟就可以关火让铁板的余热慢慢煎熟鱼。
4.撒上适量胡椒粉即可食用。