松鸡
材料:
鸡肉200克，猪肉100克，松子仁80克，香油500克，淀粉70克，黄酒5克，鸡汤半碗，豆腐皮l卷，盐、味精各适量。
做法:
松仁去皮，与鸡肉、猪肉一起剁绒，加淀粉、盐、味精，顺一个方向搅拌均匀。把腐皮摊平、将肉馅涂放于腐皮上，卷成长条，皮边用馅浆粘住。锅内放香油，烧七成热、下松鸡用中火炸，待腐皮成金黄色捞出，切长段盛于盘中，再加料酒、鸡汤，上笼蒸熟即可。
肉松鸡蛋卷
材料:
即食的袋装肉松，盐，糖，牛油一点，鸡蛋一只，面粉，糯米粉，清水
做法:
1.糯米粉和面粉各半。
2.把适量的凉水倒进粉里搅拌成稀糊状，放适量盐或者糖。（糖请先开成糖水）
3.把打好的蛋液和肉松倒进粉浆里搅拌。
4.把锅烧热，放进牛油块融化。
5.把材料倒进锅后，把锅拿起趟成圆形薄饼。
6.饼熟透后小心卷起，然后切段OK。
松鸡
材料:
鸡肉200克，猪肉100克，松子仁80克，香油500克，淀粉70克，黄酒5克，鸡汤半碗，豆腐皮l卷，盐、味精各适量。
做法:
松仁去皮，与鸡肉、猪肉一起剁绒，加淀粉、盐、味精，顺一个方向搅拌均匀。把腐皮摊平、将肉馅涂放于腐皮上，卷成长条，皮边用馅浆粘住。锅内放香油，烧七成热、下松鸡用中火炸，待腐皮成金黄色捞出，切长段盛于盘中，再加料酒、鸡汤，上笼蒸熟即可。
营养肉松鸡蛋饼
材料:
主料：面粉1杯
做法:
1．鸡蛋打散，倒入面粉中；
2．一边加水，一边用筷子搅拌；
3．搅拌至面粉成为均匀面糊；
4．加入少许盐；
5．葱花切碎，与肉松一起加入面糊中（图片中是鳕鱼碎）；
6．平底锅中刷一层油，舀入一大勺面糊，用勺子摊匀，小火煎至金黄，翻面，煎黄即可。
小诀窍
1．水量要一点点加入，以免一次加入过多，不好控制；
2．面糊不要太稠，用勺子舀起，能顺利滴落即可；
3．煎饼的过程中，可多翻几次面，以免煎糊。
肉松鸡蛋饼
材料:
面粉1杯，肉松少许，鸡蛋1个，小葱1截，盐少许
做法:
1.．鸡蛋打散，倒入面粉中
2.．一边加水，一边用筷子搅拌
3.．搅拌至面粉成为均匀面糊
4.．加入少许盐
5.．葱花切碎，与肉松一起加入面糊中（图片中是鳕鱼碎）
6.．平底锅中刷一层油，舀入一大勺面糊，用勺子摊匀，小火煎至金黄，翻面，煎黄即可