天门冬粥
材料:
天门冬20克，大米100克，冰糖少许（约30克）。
做法:
先煎天门冬，去渣取汁，入大米煮烂后再入冰糖，煮成粥。
天门冬粥
材料:
天门冬20克，大米100克，冰糖少许（约30克）。
做法:
先煎天门冬，去渣取汁，入大米煮烂后再入冰糖，煮成粥。
茅根天门冬粥
材料:
天门冬15克，白茅根30克，大米100克。
做法:
先将天门冬，茅根煎煮取汁，以药汁加入大米同煮成粥。H
食用。
麦门冬粥
材料:
麦门冬30克，粳米100克，冰糖适量。
做法:
先用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗净，加水适量煮粥，候粥快好时，加入麦门冬汁和冰糖，调匀稍煮便可。
藕汁麦门冬粥
材料:
麦门冬15克，鲜藕100克，大米100克。
做法:
先将麦冬另煎取汁，鲜藕洗净去节榨汁，大米另煮粥，将三者兑入一起，加入红糖调味。
沙参麦门冬粥
材料:
沙参15-30克，麦门冬、花粉、扁豆各10克，粳米50-100克，冰糖适量。
做法:
先煎上述诸药，去渣取汁，加入粳米（洗净），煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。
天门冬膏
材料:
天门冬500克。
做法:
将天门冬去皮和根须，捣碎，用洁净的纱布，绞汁澄清，滤过，文火熬成膏，放入瓦罐内。空腹服食，每次1汤匙。
天门冬烧麦
材料:
天门冬40克，猪肉400克，鸡蛋2个，面粉600克，嫩笋2只，洋葱2个，藕粉或慈姑粉适量，油、盐、糖、酱等适量。
做法:
①先做烧麦皮子：将面粉倒在面板上堆成山型，把山顶弄凹，打一鸡蛋仅将蛋白放入山凹（蛋黄留做馅用），然后放入淡盐水（水里应预先放盐溶开，放盐多少以舌尖微觉有咸味为宜），一边揉面，边加水，面揉得软硬适度，揉成一大面团。面粉揉好后，再搓成长条，酌量大小做成剂子。
②将藕粉用纱布包扎起来，提着在面板上轻轻一击，让面板上撒满粉，使揉好的面团放上不致与板粘连，然后把面团压平，用擀面棒将其擀薄后，叠成三层再将其擀薄，又叠成三层再擀，如此作3-4次后，将已相当薄的面皮全部卷在面棒上，再用手将其滚压，直到将面皮压成纸样薄为止。这样做成的面皮有韧性，包成烧麦上笼蒸时很不易破。然后再把薄皮重叠起来，切成每张8-9厘米见方的烧麦皮。
③将天门冬洗净，并浸泡1小时，至其柔软膨胀后与猪肉、笋、洋葱分别剁碎、混合，然后加1个鸡蛋和另蛋黄，再加酱油、盐、糖、麻油等搅拌均匀即成馅。
④包法是把面皮放于左手，取适量馅肉放面皮中央，左手一收拢，面皮的边就拢得一起，再将其稍拢紧，就成一烧麦。包齐上笼蒸20-30分钟，皮透明时即熟。吃时随意蘸酱油、醋等调料。
天门冬黄精粥
材料:
天门冬、黄精各15-30克，粳水100充，白糖适量。
做法:
选天门冬、黄精，煎取浓汁后去渣，同粳米（洗净）煮粥，粥熟后加入白糖稍煮即可。
天门冬红糖汤
材料:
天门冬（连皮）50克（鲜品增至150克），红糖适量。
做法:
将天门冬洗净，切断，放入砂锅中，加水3碗，煎成一碗半，加入红糖调匀、煮沸即可。
豆腐白芨天门冬甘草汤
材料:
豆腐500克，白芨30克，天门冬、甘草各10克。
做法:
上四味加水煎汤。