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鸡骨草田螺粥

时间:2020-09-04  2020-09-04  主食  手机阅读

   材料:
   田螺250克,鸡骨草30克,粳米60克,姜丝、细盐各少许。
  
   做法:
  

  将田螺用清水养1~2天,勤换水,去除污泥,略煮,挑肉去壳,炒香。鸡骨草洗净,用水煎煮,去渣取药汁。把粳米洗净,放入鸡骨草药汁中,文火煮成稀粥,加入田螺肉略煮,加入细盐少许调味即可。


  

鸡骨草田螺粥


   材料:
   田螺250克,鸡骨草30克,粳米60克,姜丝、细盐各少许。
  
   做法:
  

  将田螺用清水养1~2天,勤换水,去除污泥,略煮,挑肉去壳,炒香。鸡骨草洗净,用水煎煮,去渣取药汁。把粳米洗净,放入鸡骨草药汁中,文火煮成稀粥,加入田螺肉略煮,加入细盐少许调味即可。


  

鸡骨草煲田螺


   材料:
   主料:鸡骨草30克,田螺500克。配料:精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  制作要领:1.将田螺用清水洗净,用剪刀逐一剪去田螺兜儿;鸡骨草洗净备用。

  2.砂锅加清水,放入田螺、鸡骨草,煲汤,加入精盐、味精调味即可。食谱特点:咸鲜可口,开胃下饭,可常吃。


  

田螺鸡骨草煎汤


   材料:
   田螺250克。
  
   做法:
  

  取田螺用清水养1—2 日后洗净污泥,剪掉尾部少许,与鸡骨草50克同煎汤,饮汤食肉,每日l剂。


  

田螺鸡骨草汤


   材料:
   田螺400~500克,鸡骨草50~60克。
  
   做法:
  

  将田螺清水养1~2天,去除螺肉污物,将田螺顶硬壳去掉;然后将田螺与鸡骨草共煮汤即可。


  

鸡骨草煲猪横利

鸡骨草煲猪横利做法
   材料:
   猪横脷1条,鸡骨草60克,猪瘦肉100克,陈皮1块,生姜3片,蜜枣3粒
  
   做法:
  

  1.鸡骨草用清水泡洗,猪横利和瘦肉飞水。

  2.然后把所有用料一齐放到煲里,猛火煲沸后,再慢火煲2小时,加盐即可饮用。


  

鸡骨草煲排骨

鸡骨草煲排骨做法
   材料:
   排骨1斤,鸡骨草60克,盐适量,姜1片
  
   做法:
  

  1.排骨斩件洗净后焯水。

  2.鸡骨草洗净。

  3.将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。

  4.加入适量盐调味即可。


  

鸡骨草煲猪骨

鸡骨草煲猪骨做法
   材料:
   猪骨头1斤,鸡骨草1大扎,蜜枣2颗,姜片2片
  
   做法:
  

  1.猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。

  2.把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。


  

鸡骨草饮


   材料:
   鸡骨草10克,白糖10克。
  
   做法:
  

  把鸡骨草豆荚全部摘除(本品种子有大毒,切忌服用,用时必须把豆荚除去),洗净,切5厘米长的段。把鸡骨草放入炖杯内,加水200毫升,旺火煮沸,再用文火煎煮25分钟,除去药渣,加入白糖搅匀即成。每日2次,每次100毫升。


  

鸡骨草猪肉汤


   材料:
   鸡骨草30克,蜜枣7~8枚,瘦猪肉100克。
  
   做法:
  

  加水适量煎煮,食盐调味,去渣饮汤食用,每日1~2次。


  

鸡骨草煲猪横俐


   材料:
   鸡骨草60克(干品30克),猪横俐150克,生姜少许。
  
   做法:
  

  先将猪横俐洗净,切成小块,放入沸水中“飞水”片刻,捞起后加入清水适量,再将洗净的鸡骨草、生姜一并放入锅中,慢火煎煮40分钟左右,食盐少许调味即可。


  

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