黄连阿胶鸡子汤
材料:
黄连5克,白芍12克,阿胶10克,鸡蛋2个。
做法:
将黄连、白芍水煎取汁100亳升,去渣,放入阿胶烊化。鸡蛋去蛋清,取蛋黄入药汁搅匀即可服用(睡前服更佳)。
黄连阿胶鸡子汤
材料:
黄连5克,白芍12克,阿胶10克,鸡蛋2个。
做法:
将黄连、白芍水煎取汁100亳升,去渣,放入阿胶烊化。鸡蛋去蛋清,取蛋黄入药汁搅匀即可服用(睡前服更佳)。
黄连阿胶鸡子黄汤
材料:
黄连10g,阿胶15g,鸡蛋2个,黄芩9g,白芍12g。
做法:
(1)、先煎黄连,黄芩,白芍,取煎液300ml;
(2)、阿胶单独烊化;
(3)、将煎液与烊化的阿胶同煮沸冲入鸡蛋黄搅匀。
每日1剂,趁热分3次饮用,可连用1周。
黄连阿胶汤
材料:
黄连12g,黄芩6g,芍药6g,鸡蛋黄2枚,阿胶9g。
做法:
取上药物中黄连、黄芩、芍药用水洗去灰尘杂质,置于陶罐内,加水650ml,浸泡1小时。先用大火煮沸后,再用小火煎30分钟。过滤,取药液约200ml,纳入阿胶4.5g(一半)溶化,加鸡蛋黄1枚搅匀,为第1煎药液。再将药渣加水600毫升,煮沸后,小火煮30分钟,过滤,取药液约200ml,纳阿胶4.5克(一半)溶化,加鸡子黄1枚搅匀。为第2煎药液。
每日1剂,早服第1煎药液,晚服第2煎药液。
阿胶鸡蛋汤
材料:
阿胶10克,鸡蛋1个,食盐适量。
做法:
阿胶用水1碗煮溶,然后取鸡蛋1个,去壳搅匀,倒入阿胶中煮成蛋花汤。加食盐少许,调味服食。
阿胶鸡蛋羹
材料:
鸡蛋1个,阿胶30克,甜酒100毫升。
做法:
将阿胶打碎,放入锅内炒起泡,加入甜酒和少量水,用文火煎煮,胶化后磕入鸡蛋,放入食盐,稍煮片刻即可。
阿胶鸡蛋饮
材料:
阿胶10克,鸡蛋1枚。
做法:
阿胶加水烊化后,放入鸡蛋调匀,煮成蛋花调服。
鸡子阿胶酒
材料:
鸡子黄8个,阿胶80克,青盐适量,米酒1升。
做法:
(1)、将鸡蛋打破,按用量去清取黄。
(2)、将酒倒入容器中,置文火上煮沸,下入阿胶,化尽后再下入鸡子黄、青盐,拌匀。
(3)、再煮数沸即离火,待冷后贮入净器中。
鸡子汤
材料:
鸡蛋1个,炙甘草0.6克,甘遂0.3克,大黄0.6克,黄芩0.6克。
做法:
水煎4药,放入鸡蛋调匀。
薏仁菱角鸡子汤
材料:
薏苡仁15克,菱角肉20克,鸡肉200克,生姜5片,精盐,味精适量。
做法:
菱角去壳取肉,薏苡仁洗净,活鸡宰杀去毛及内脏,洗净剁成小块,与薏苡仁、菱角肉一同放入沙锅内,加入适量清水,武火煮滚,改用文火慢熬至熟烂,加少量精盐、味精等调味品,即可食用。
鸡子汤(1)
材料:
鸡子一枚。
做法:
将浊水一碗倒入砂锅,打入鸡子,搅匀,煮二沸,合水服之。