鱼镟胶鸡蛋饼
材料:
鱼镟胶（加工成条状）l米长，鸡蛋2个。
做法:
将鱼镟胶焙黄研末，同鸡蛋（2个）熬成饼，以好酒适量送服。
鱼镟胶鸡蛋饼
材料:
鱼镟胶（加工成条状）l米长，鸡蛋2个。
做法:
将鱼镟胶焙黄研末，同鸡蛋（2个）熬成饼，以好酒适量送服。
阿胶鸡蛋汤
材料:
阿胶10克，鸡蛋1个，食盐适量。
做法:
阿胶用水1碗煮溶，然后取鸡蛋1个，去壳搅匀，倒入阿胶中煮成蛋花汤。加食盐少许，调味服食。
阿胶鸡蛋羹
材料:
鸡蛋1个，阿胶30克，甜酒100毫升。
做法:
将阿胶打碎，放入锅内炒起泡，加入甜酒和少量水，用文火煎煮，胶化后磕入鸡蛋，放入食盐，稍煮片刻即可。
阿胶鸡蛋饮
材料:
阿胶10克，鸡蛋1枚。
做法:
阿胶加水烊化后，放入鸡蛋调匀，煮成蛋花调服。
花胶鸡脚汤
材料:
花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐
做法:
1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.
2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.
3.大概一个多小时吧.加盐调味.
黄连阿胶鸡子汤
材料:
黄连5克，白芍12克，阿胶10克，鸡蛋2个。
做法:
将黄连、白芍水煎取汁100亳升，去渣，放入阿胶烊化。鸡蛋去蛋清，取蛋黄入药汁搅匀即可服用（睡前服更佳）。
黄连阿胶鸡子黄汤
材料:
黄连10g，阿胶15g，鸡蛋2个，黄芩9g，白芍12g。
做法:
（1）、先煎黄连，黄芩，白芍，取煎液300ml；
（2）、阿胶单独烊化；
（3）、将煎液与烊化的阿胶同煮沸冲入鸡蛋黄搅匀。
每日1剂，趁热分3次饮用，可连用1周。
花胶鸡汤
材料:
母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许
做法:
1、花胶预先用温水浸泡一小时。
2、鸡肉用水清洗。
3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。
4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼
材料:
鸡蛋两个，蕃茄一个，泡菜若干，面粉
做法:
1.蕃茄切丁
2.蛋打散，加入一点盐、酱油、鸡粉调味
3.蕃茄丁放入蛋液中拌匀，然后逐量加面粉，加一些拌匀后再加一些，稠或稀自己定，搅拌成面糊糊就行了
4.热锅放入少许生油，小火，把搅拌好的面糊倒入，用铲铺平铺薄，估计煎得差不多了，就翻个身煎另一面
5.如果怕里面不够熟，就在饼上洒几点水，然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火
小诀窍
泡菜饼的做法和蕃茄饼一样，需注意的是泡菜本身有咸味了，所以加盐的时候就加少一点，还有泡菜不如蕃茄会出水份，煎的时间也要少一点 特色 蕃茄蛋饼营养美味，颜色漂亮，看起来有点象批萨，适合小朋友 泡菜饼蛋入口时甜，越嚼泡菜的辣味越出来，口感特别，适合大朋友 美味提示 要小火慢慢煎哦！
火腿鸡蛋饼
材料:
火腿肠一根，鸡蛋二只，葱花少许，盐少许，面粉少许
做法:
1，准备材料
2，将火腿切粒，葱花切末，鸡蛋打散在容器中
3，加入面粉，和盐，以及水调成适量的糊
4，放入电饼铛中摊成薄饼即可。