豆浆花生饮
材料:
花生米15克,豆浆1碗。
做法:
花生米浸泡,去皮,捣烂成泥。将豆浆煮沸,取花生泥用滚开的热豆浆冲饮。
豆浆花生饮
材料:
花生米15克,豆浆1碗。
做法:
花生米浸泡,去皮,捣烂成泥。将豆浆煮沸,取花生泥用滚开的热豆浆冲饮。
莲子花生饮
材料:
莲子100克,花生米100克,白糖适量。
做法:
将去衣、去心莲子洗净(干莲子要浸泡),待用。花生米洗净,备用。把花生米和莲子混合,放在蒸锅上大火蒸至莲子、花生米熟软待用。蒸熟的莲子和花生米加适量水煮沸,直至莲子、花生米熟透软烂,加入白糖,搅匀即可。
桂圆花生饮料
材料:
桂圆肉25克,花生米50克。
做法:
将桂圆肉掰开,去掉杂质,略冲洗备用。将带衣花生米挑选,去杂,冲洗,放在蒸锅内蒸熟备用。把桂圆肉和熟花生米一起加适量水,煮沸,改小火煮至桂圆肉和花生米熟烂即成。
爆浆花姿丸
材料:
调料:盐2克,味精3克,白糖1克,胡椒粉2克,泰国鸡酱100克,色拉油500克,琼脂5克。
做法:
1、芋头去皮,切长8厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟,捞出控油,用青、红椒圈做成架子。
2、方包切0.5厘米的方粒;琼脂放入碗中,加清水100克大火蒸10分钟至化,取出放凉,制成4个小粒;鹅肝一切为四。
3、黑鱼胶加盐、味精、白糖、胡椒粉调匀,再挤成四个圆球,分别酿入鹅肝一粒、琼脂一粒成生坯,再把方包粒粘在黑鱼胶球上。
4、锅内放入色拉油,烧至四五成热时放入黑鱼胶球小火浸至其开始膨胀,改大火浸炸1分钟,捞出控油,放在制好的芋头架子上,跟泰国鸡酱上桌即成。
小诀窍
特点:外酥里嫩,风味独特。
三生饮送服至宝丹
材料:
生附子6g,生川乌6g,生南星6g,木香12g(后下),生姜6片,法半夏15g,石菖蒲15g。
做法:
日2剂,水煎,送服至宝丹1粒。
三生饮送服至宝丹加(头痛者)
材料:
生附子6g,生川乌6g,生南星6g,木香12g(后下),生姜6片,法半夏15g,石菖蒲15g,吴茱萸6g。
做法:
日2剂,水煎,送服至宝丹1粒。
豆浆与奶油球豆浆汁
材料:
豆浆1杯,桔子1个,蜂蜜适量,钙粉少许。
做法:
将桔子切成适当的小块,挤果汁、豆浆煮熟放凉,加入桔汁、蜂蜜、掺上钙粉即可。
没有豆浆机做浓香豆浆
材料:
干黄豆1cup,清水适量、白糖少许
做法:
1、1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。
2、泡黄豆的水滤掉后,把黄豆倒入Blender中,再加3cup的水,充分搅打。
3、生豆浆过滤后倒入锅中,把豆渣复倒入Blender里,再加1cup的水充分搅打后过滤入
锅。
4、敞着锅,中火煮,一边不停搅,快沸腾时转最小火,持续搅。
5、沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右,至浮沫消失,离火加入适量白糖后即可。
(生豆浆煮到80°C左右会“假沸”,此时豆浆中含有的胰蛋白酶抑制素、皂苷未被彻
底破坏,会导致中毒。因此看上去煮沸的豆浆必须再沸腾10分钟左右才可关火。另外,
豆浆很容易喷锅和糊底,所以煮豆浆的全程不要加盖,而且要一直搅拌。)这样做豆浆虽然比用全自动豆浆机要麻烦一些,但对于暂时没有豆浆机的同学来说不失
为一个好选择,但切记一定要充分煮沸,不然馋嘴中毒就因小失大了!
用逗逗福豆浆机来做五谷豆浆
材料:
用料是:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
做法:
逗逗福豆浆机食谱一:五豆豆浆制作豆浆是豆浆机最基础的作用,五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用,中老年人常引用比较好。
豆浆机原味豆浆
材料:
黄豆50克,蜂蜜10克。
做法:
1、黄豆洗净后泡一夜,气温高要放冰箱冷藏室。
2、起床后把黄豆放到豆浆机里加水打成浆,过滤后加蜂蜜即可。
3、有豆浆机有干磨功能,无需浸泡。