大黄汤
材料:
柴胡、黄芩、白芍、半夏、枳实、大黄、大枣、生姜各一小撮。
做法:
柴胡、黄芩、白芍、半夏、枳实、大黄、大枣、生姜各一小撮,加水一起煎煮成汤,每天饮用数次。
大黄汤
材料:
柴胡、黄芩、白芍、半夏、枳实、大黄、大枣、生姜各一小撮。
做法:
柴胡、黄芩、白芍、半夏、枳实、大黄、大枣、生姜各一小撮,加水一起煎煮成汤,每天饮用数次。
牛耳大黄汤(1)
材料:
牛耳大黄(上大黄)10克。
做法:
将上味煎汤内服。或用牛耳大黄、乌贼骨各半,研末,每服3克,开水冲服。
牛耳大黄汤(2)
材料:
牛耳大黄(土大黄,又名羊蹄根)15克,蝉蜕3个。
做法:
将上味水煎,日服2次。
乌骨鸡归黄汤
材料:
主料:乌骨鸡1只,当归,黄芪,茯苓各10克。
做法:
洗净去内脏,把药放入鸡内用线缝合,放入砂锅内煮烂熟,去药渣,加调味品,食肉喝汤,分2―3次服完,月经前,每天1剂,连服3―5剂。
金龙黄汤翅
材料:
澳龙1只(约1300克),金钩翅400克,西兰花200克,鲜汤、料酒、扇骨、老鸡、猪肘、火腿、蟹黄、盐、鸡粉、善、葱各适量
做法:
1、澳龙取肉斩块,拉油待用,头尾蒸熟。金钩翅水涨发后放姜葱略烩。
2、用老鸡、扇骨、猪肘、火腿熬成浓翅汤。
3、将已处理好的虾头、虾尾、虾肉、金钩翅排好,淋翅汤、蟹黄汁芡,用焯好的西兰花伴边即成。
小诀窍
特点
汤鲜味美,口感香滑。
梁永侠(广东)
犀角地黄汤合黄连解毒汤
材料:
水牛角15克(锉碎先煎),生地黄24克,生白芍12克,丹皮15克,焦山栀15克,黄连9克,生大黄12克,生甘草6克。
做法:
水煎服。若鼻衄甚者,加羚牛角、桑白皮、白茅根;呕血者,加生赭石、参三七、茜草炭;便血者,加生地榆、贯众炭、槐花;肌衄者,加大小蓟、紫草、元参;凡出血来势骤急者,先用生大黄粉8克吞服,或以藕汁调服,继投上方。
参芪地黄汤加味
材料:
党参15克,生黄芪15克,生地15克,山萸肉9克,山药9克,丹皮9克,茯苓15克,泽泻15克,桂枝6克,炙附子8克。
做法:
水煎服。腰痛甚者,加杜仲、川牛膝、防己;尿蛋白反复出现,加坤草,且重用黄芪;伴见心气虚,加麦冬、五味子;肾气虚甚,加菟丝子、复盆子。
桂附地黄汤加味
材料:
肉桂9克,附片12克,干姜12克,熟地12克,淮山药12克,茯苓12克,泽泻12克,山萸肉9克,丹皮9克,巴戟天12克。
做法:
水煎服。
归芍地黄汤
材料:
当归12克,白芍30克,熟地12克,淮山药12克,茯苓12克,泽泻12克,山萸肉9克,丹皮9克。
做法:
水煎服。若阴虚阳亢者,当滋阴潜阳,可用建瓴汤加减。方如:生熟地各9克,生赭石15克,生龙牡各30克,山药12克,白芍30克,天麻9克,钩藤15克。
参芪地黄汤或大补元煎
材料:
党参30克,黄芪30克,生地15克,山萸肉9克,山药12克,枸杞9克,杜仲9克,当归12克,炙甘草6克。
做法:
水煎服。