牛奶蛋黄汤
材料:
牛奶150克，蛋黄1个。
做法:
牛奶煮八九成开，入蛋黄搅匀，睡前空腹食。
牛奶蛋黄汤
材料:
牛奶150克，蛋黄1个。
做法:
牛奶煮八九成开，入蛋黄搅匀，睡前空腹食。
牛奶蛋黄酱
材料:
温牛奶410公克，蛋黄3个，糖1/2杯，盐1/4小匙，低筋面粉50克，香草精少许，无盐奶油4大匙
做法:
1.)先将蛋黄和一半的糖加2大匙的牛奶打匀，并将面粉过筛之后加入轻轻拌匀。
2.)将剩余的糖、盐、香草精加入剩余的牛奶中，搅拌均匀。搅拌好之后沖入作好的面煳中，并移至炉火上煮开至浓稠。必须边煮边搅以免烧焦，熄火后趁热拌入奶油，并倒入容器中用胶膜紧贴覆盖，以免结块。作完后放入冰箱冷藏，待食用时取出。
牛奶蛋黄香蕉汁
材料:
牛奶1杯，鸡蛋黄1个，香蕉1个，鱼肝油适量。
做法:
把香蕉压成泥状，掺上蛋黄搅拌，加入牛奶稀释，再滴入几滴鱼肝油即可。
牛奶蛋黄米汤粥
材料:
米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法:
1、在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；
2、鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。
3、将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
百合蛋黄汤
材料:
百合50克，蛋黄1个。
做法:
百合煮熟，入蛋黄搅匀，煮熟。日食1剂。
奶油蛋黄汤
材料:
鸡蛋黄6只，熟鸡肉300克，鲜蘑菇250克，淡炼乳50克，牛奶225克（1瓶），清鸡汤1500克，芹菜叶50克，面粉50克，精盐、熟猪油、胡椒粉各适量。
做法:
1．将熟猪油150克烧至三成热，下面粉用文火炒至起沙、发黄，冲入一半沸牛奶搅匀，再调入另一半牛奶，盛起待用，则为牛奶油面酱。
2．鸡肉撕成丝；鲜蘑菇切成细丝；鸡蛋黄调匀加入淡炼乳搅成蛋黄奶酱。
3．清鸡汤煮沸，投入鲜蘑菇丝；徐徐调入牛奶油面酱，用精盐调味，撒入切碎的芹菜叶，煮沸，将蛋黄奶酱调入，不待再沸即离火，搅入熟鸡丝即成。食前撒上胡椒粉。
二莲鸡蛋黄汤
材料:
鸡蛋两个，莲子、百合各50克，莲须20克，红枣4个。
做法:
莲子（去心）、红枣（去核）、百合、莲须洗净；鸡蛋去白留黄。把用料放入锅内，加清水适量，以文火煲1小时，再放蛋黄入汤中，刚熟即可，饮汤食蛋（亦可加适量糖服用）。
二莲蛋黄汤
材料:
莲子肉30克，莲须12克，百合30克，红枣4个，鸡蛋2个。
做法:
将以上前4味洗净，红枣去核，莲子去芯，一起入锅，加清水适量，大火煮沸后，改用文火煮约l小时，然后把鸡蛋磕破，取蛋黄放入汤中，蛋黄刚熟即成。也可加少量糖调服。
芹菜蛋黄汤汁
材料:
芹菜l棵，桔子2个，苹果1/2个，蛋黄1个。
做法:
芹菜、苹果切段或块，与桔肉、蛋黄一起放入水果机榨汁食用。
肉豆蔻蛋黄汤
材料:
鸡蛋1个，面粉3大勺，粉奶酪2小勺，肉豆蔻少许，汤料l杯，盐、胡椒粉、芹菜少许。
做法:
(1).将鸡蛋在小盆内打匀，掺入面粉，粉奶酪、肉豆蔻用汤料2勺稀释待用。
(2).锅内放入汤料，煮开后加入盐、胡椒粉。
(3).将蛋奶汤料放入打蛋机快速搅拌，放入锅内用小火煮4~5分钟。
(4).盛入碗内撒上切碎的芹菜。食用时加点椒盐饼干或面包片。
(5).可使用方便面汤料。