干柿丸
材料:
干柿500克,蜂蜜适量。
做法:
干柿烧灰存性,炼蜜为丸。
干柿丸
材料:
干柿500克,蜂蜜适量。
做法:
干柿烧灰存性,炼蜜为丸。
豆腐干柿椒炒面
材料:
五香豆腐干150克,鲜中粗面条300克,菜油2汤匙,酱油1汤匙,老抽1茶匙,青柿椒半个,红柿椒半个,盐1捏,芝麻油1/4茶匙,葱1条
做法:
1.将辣椒洗净,去籽,切成细丝,放一捏盐混匀。豆腐干切成细丝。葱洗净切5厘米长的段。
2.汤锅内装大半锅水,盖上,置大火上烧。待水开时,将面放入,盖上,煮开后加100毫升冷水。盖上。又开时再加50毫升冷水,将锅盖揭开煮,约3分钟,将面条捞到冷开水盆里过水捞出沥干。
3.在煮面的同时,把炒锅置中偏大火上,放入菜油烧至七成热,下青椒红椒,炒2分钟。加豆干,炒1分钟。加面条,炒2分钟。加酱油老抽及芝麻油炒1分钟。放葱段铲几下就起锅装盘。
干柿豆豉粥
材料:
干柿3个,粳米100克,豆豉少许。
做法:
柿切碎,共煮粥,日分2次空腹食。