银耳茶
材料:
银耳20克，冰糖25克，茶叶1-2克，
做法:
银耳泡发，与冰糖共炖熟烂，入茶叶，焖片刻，分次食用。
冰糖银耳茶
材料:
银耳10克，冰糖30克。
做法:
将银耳用温水发开，洗净去杂质，加入冰糖适量放入盖碗中，加清水后，放蒸锅上蒸至银耳烂熟。每日清晨饮用。风寒咳嗽及感冒初起者忌用。
竹笋银耳茶
材料:
竹笋10克，银耳5克，冰糖20克。
做法:
用冷水将竹笋、银耳分别泡开，摘脚去泥洗净，将竹笋切成长段，合银耳用开水汆洗；将冰糖置锅内用水溶化，撇去浮沫，倾入竹笋、银耳汤中，待银耳熟烂即可，不拘时饮用。
灵芝银耳茶
材料:
灵芝草5克，银耳10克，冰糖15克。
做法:
将灵芝、银耳用清水漂洗干净，银耳要泡发浸透，然后切成碎片，置于保温瓶中，冲入适量沸水，盖焖12小时后加入冰糖，烊化后分早、中、晚服。
银耳茶
材料:
银耳20克，冰糖25克，茶叶1-2克，
做法:
银耳泡发，与冰糖共炖熟烂，入茶叶，焖片刻，分次食用。
白木耳茶
材料:
白木耳100克，白糖200克。
做法:
将白木耳用开水浸泡后，加入白糖即成。每天1次，每次服用20克，其汁代茶饮用。
黄柏苍耳茶
材料:
黄柏9克，苍耳子10克，绿茶3克。
做法:
将以上3味共研粗末，沸水冲泡10分钟，或煎汤即可。每天1剂，分2次饮服。
苍耳茶
材料:
苍耳子、茶叶。
做法:
将苍耳子炒，为末，入茶同煎，代茶饮。
双耳茶
材料:
黑木耳10克，白木耳10克，冰糖30克。
做法:
将二种木耳用温水泡发，拣去杂质，洗净，放入碗内，再加入冰糖，加水适量，放于蒸锅中，盖上碗盖，约蒸1小时许即成。将木耳及汤汁，分1～2次服用。脾胃湿热，口中黏腻，舌苔厚腻者忌服。
红枣银耳汤
材料:
银耳两大朵，红枣12-16颗，冰糖适量
做法:
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。
2、红枣用水清洗后备用。
3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
银耳莲子汤
材料:
银耳，莲子，红枣，冰糖
做法:
步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用
步骤2：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了
步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样
步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可