香菜汤
材料:
香菜（芫荽）10克。
做法:
煎汤，加白糖适量，趁热饮用。如用饴糖则需加热溶化后饮用。患皮炎、湿疹、泡疹、风疹时忌用。
鱼片香菜汤
材料:
草鱼鱼片400g，皮蛋一个，香菜一大扎，盐，蒜，料酒，油，麻油，姜，胡椒粉
做法:
1.草鱼洗干净备用，香菜刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻、蒜、姜切碎、皮蛋弄碎。
2.鱼片加入姜、蒜、少许料酒、油、盐、胡椒粉混合搅拌均匀腌10分钟。
3.适量水加入姜片煮开倒入皮蛋煮片刻后倒入鱼片煮片刻加入适量的盐 胡椒粉油和麻油调味，最后加入香菜快速煮片刻即可。
胡萝卜、辣椒和香菜汤
材料:
橄榄油1汤匙，大蒜1头，捣碎，切碎香菜1汤匙，辣椒酱1茶匙，洋葱1个切碎，胡萝卜3棵，去皮切片，大西红柿1个，去皮切块，蔬菜汤500克
做法:
1.在大号汤锅时中火热油，放入大蒜、香菜和辣椒酱；炒洋葱直到变软。再加胡萝卜和西红柿炒5分钟，加入蔬菜汤。
2.炖30-45分钟或者直到西红柿和胡萝卜变软。用一个手持搅拌器搅成糊状。撒点香菜叶或者加点奶油即可上桌。
胡萝卜香菜汤
材料:
橄榄油1汤匙，大胡萝卜4个，去皮切成大块，大洋葱半个，切大块，蔬菜浓缩汤900毫升，新鲜香菜一大把，切成大段
做法:
1.在大汤锅里用中火把油加热。
2.放入胡萝卜和洋葱煎几分钟，直到洋葱开始变软。
3.把蔬菜浓缩汤倒入，加香菜。煮开约 10 分钟，到胡萝卜变软。
4.端开晾凉一会儿。
5.用手工或电动的食品搅拌器把汤搅成浓稠状。要吃的时候再加热一下即可。最好搭配硬皮面包享用。
生姜香菜汤
材料:
生姜60克，香菜50克。
做法:
将生姜切丝，与洗净的香菜同入锅中，加水适量，煎煮20分钟即成。
小萝上香菜汤
材料:
新鲜小萝上100克，香菜5克，食用油10毫升，葱花、姜末、味精、精盐各适量。
做法:
把小箩上冼净，斜刀切成片（或细丝也可）；把香菜择洗干净，切成末，锅内放入食用油，加热后，用葱花炝锅，随即加入小萝上片（或丝），翻炒后加姜末、盐和足量水，用旺火烧沸，加入香菜末，离火后再加入味精即可。
黄豆香菜汤
材料:
黄豆10克，香菜30克。
做法:
香菜洗净备用。将黄豆加水适量，煮沸15分钟，再加香菜煮沸即可。
香菜汤
材料:
香菜（芫荽）10克。
做法:
煎汤，加白糖适量，趁热饮用。如用饴糖则需加热溶化后饮用。患皮炎、湿疹、泡疹、风疹时忌用。
鱼头豆腐香菜汤
材料:
鱼头1个，香菜6棵，豆腐2大块，姜片4片
做法:
1.鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分
2.香菜去头洗干净
3.热油锅，放进姜片擦锅，放进鱼头煎至两面金黄
4.倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色
5.豆腐切厚片和香菜一起放进汤里，煮10分钟
6.放盐、鸡精调味就可以啦
香菜鸡蛋卤肉夹馍
材料:
中筋面粉，温水（水跟面粉的比例差不多3比1），酵母适量，食用油，盐少许，猪腿肉（带一点点肥肉），香菜，大葱(根据个人喜欢，如果你不喜欢这两样可以换其他的蔬菜)，肉桂粉，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，料酒，老抽，生抽，盐，糖，黄豆酱
做法:
1、 将材料混合，揉面发面。
2、 发好的面团拿出来，继续揉，排气。
3、 均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右。
4、 锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金黄色，因为我做的比较小，所以熟的还挺快。
5、把猪肉洗净，焯一下捞起。
6、锅中放清水（多一点），将材料b、c放入（各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可），大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度。
7、肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分（不喜欢吃肥肉的可以不放），与大葱、香菜一起剁碎。
8、取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去，
馍横着对切，不要完全分开，最后将剁好的馅儿，浇些肉汁，夹到馍里面即可。
9、卤肉的卤汁留着放冰箱下次继续用~~用来做卤蛋也好吃~~
蘑菇香菜烩杂粮饭
材料:
2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量，香菜适量，小葱适量，蒜末适量，醋适量，白糖适量，橄榄油素油适量，盐适量，杂粮饭适量，玉米豆(可有可无)适量，水淀粉少许(可有可无)适量
做法:
1.蘑菇切薄片， 细丝， 和小块(是为了造型丰富一些， 如果蘑菇种类少，也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)
2.香菜， 小葱切碎
3.油加热， 放一半蒜茸， 小葱， 香菜炒香
4.放入蘑菇， 翻炒， 火转成中小火， 炒3，4 分钟， (有的蘑菇出水， 如果是水分少的， 这时可放一小勺水)， 加盐
5.加1，2滴陈醋， 翻炒1分钟
6.加杂粮饭(现做好的或是隔夜的)， 翻炒， 加少许盐， 糖
7.改中大火， 加剩下的一半蒜茸， 小葱， 香菜， 加水淀粉
8.略收干， 关火出锅
小诀窍
要是拿这道菜做主食, 可多放一点杂粮饭; 相反, 做菜的话, 就放少量的杂粮饭,一蘑菇为主. 不喜欢香菜, 可用芹菜, 或洋葱代替 (放蘑菇之前放入油锅炒香) 蘑菇吃油, 不想用太多油的话, 就选用好使的不粘锅, 少放油, 在步骤#4时加点水 水淀粉是为了成品有光泽好看, 就自己吃, 可省略, 因为淀粉也是有热量的(一茶匙大约10卡) 蘑菇炒时加醋能体现出蘑菇的甜味, 醋千万别放多 赶时间的话, 步骤#5可省略 喜甜口味的话, 还可在在步骤#4时加葡萄干, 蜜枣(切丝) 想增加好脂