沙枣膏
材料:
沙枣不拘量。
做法:
水煎浓汁,收膏,调入约占五分之一量的蜂蜜。每服1汤匙(约15克)日服3次。对肥厚性胃炎,尤宜。
或,沙枣鲜果1000克,沸水浸泡半日,榨汁。每服1汤匙(约15毫升)日2-3次。
沙枣膏
材料:
沙枣不拘量。
做法:
水煎浓汁,收膏,调入约占五分之一量的蜂蜜。每服1汤匙(约15克)日服3次。对肥厚性胃炎,尤宜。
或,沙枣鲜果1000克,沸水浸泡半日,榨汁。每服1汤匙(约15毫升)日2-3次。
沙枣汤
材料:
沙枣(干品)15克。
做法:
沙枣,又称红豆,干品15克,炒至外表变焦黄,加水煎煮,取汤液顿服,每天3次。
沙枣粥
材料:
沙参15-30g,粳米50-100g,砂糖足量。
做法:
同煮为稀薄粥,早晚温食,3-5日1个疗程。
山楂沙枣汤
材料:
山楂(炒焦)30克,沙枣(干品)30克。
做法:
将山楂、沙枣置砂锅内,加入清水适量,用文火煎煮30分钟,去渣,加入红糖适量调味即可。
沙枣玉米窝头
材料:
小麦粉50克,玉米面30克,沙枣25克,鸡蛋10克,白糖8克,金瓜30克,蜂蜜5克,酵母3克
做法:
1.材料准备
2.金瓜去皮切小块,沙枣洗净沥干,放入蒸锅,蒸15分钟至熟
3.蒸熟后取出放凉,金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核,加入5g蜂蜜拌匀成馅备用
4.小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中,倒入打散的鸡蛋和金瓜泥
5.加水和成面团
6.和好的窝头面团分成四份,取一份搓圆压扁
7.放入沙枣馅
8.包好封口,从上至下搓成塔形成品
9.放入蒸架饧15分钟后,上锅蒸制15分钟即可
红枣膏
材料:
大枣500克,红砂糖500克。
做法:
先将大枣洗净去核,加水煎煮,直至煮烂,熬成膏状,加入红糖,搅拌使糖充分溶解于膏中即成。
黑豆红枣膏
材料:
黑豆500克,红枣500克。
做法:
黑豆煮熟烂,红枣去核,共煮熟透,捣成泥,温时入蜂蜜适量、麻油少许,拌匀。每早晚各服50克。
龙眼枣膏
材料:
龙眼肉(干)10克,西洋参3克,大枣(去核)30克,蜂蜜适量。
做法:
先将前3味置于碗中加水适量,再放入蒸锅内蒸20分钟,取出汁液,加入蜂蜜调匀即可服用。药渣亦可嚼食服用。此膳有补血安神功效,对气阴两虚伴有贫血、心悸怔忡、失眠多梦、健忘者有很好的效果。
蜂蜜枣膏酒
材料:
蜂蜜250克,饴糖250克,生姜汁125克,生百部汁125克,枣肉泥75克,杏仁泥60克,橘皮末60克,白酒适量。
做法:
先将杏仁泥和生百部汁加水1000克,煮成500克,去渣,加入蜂蜜、生姜汁、饴糖、枣泥、橘皮末等,文火再熬取1000克。
桂圆红枣膏
材料:
桂圆肉250克,红枣500克,夏枯草200克,酸枣仁100克,蜂蜜1000克,冰糖250克。
做法:
红枣用温水浸泡片刻,洗净撕破;夏枯草快速洗净滤干;酸枣仁洗净打碎;将前三味一起倒入沙锅内,加冷水浸没,用中火烧沸后改用文火煎1小时,滤取药液,加水复煎,合并两次药液,加入桂圆肉、蜂蜜和冰糖,再用文火煎熬约1小时,待冷收膏,装瓶备用。
日服2次,每次10克,开水冲服,桂圆肉细嚼后咽下。