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西瓜膏(散)

时间:2020-09-17  2020-09-17  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   西瓜适量。
  
   做法:
  

  取汁,文火煎煮成膏备用。每服15克温开水化服,日3次。亦可将膏晒干研末。每服10克。


  

西瓜膏(散)


   材料:
   西瓜适量。
  
   做法:
  

  取汁,文火煎煮成膏备用。每服15克温开水化服,日3次。亦可将膏晒干研末。每服10克。


  

刀豆籽汤(散)


   材料:
   鲜刀豆籽15克。
  
   做法:
  

  将鲜刀豆籽切碎煎汤服。日1剂,连服3日。刀豆籽60克,焙干研末。每服6克,开水送服,日3次,连服3日。


  

赤豆汤(散)


   材料:
   赤豆120克。
  
   做法:
  

  煎汤代茶饮,日1剂。亦可加葱蒜适量煮食。赤豆研末。每服10-15克,温水下。日3次。


  

北瓜膏


   材料:
   北瓜1个(约1500克),饴糖1000克,姜汁100克。
  
   做法:
  

  北瓜切碎,与饴糖入砂锅中,加少量清水,文火煮至极熟烂,去渣取汁,浓缩,调入生姜汁,收膏入瓶备用。每服15克,日2-3次,温开水冲服。


  

红糖冬瓜膏

红糖冬瓜膏做法
   材料:
   冬瓜蓉800克,挤水后,红糖10克,盐5克,白糖110克,麦芽糖250克,黄油60克
  
   做法:
  

  1.准备冬瓜

  2.冬瓜皮和内籽去掉切小块

  3.然后用榨汁机榨汁

  4.留下冬瓜蓉备用。(800克)

  5.将冬瓜蓉倒入锅中,(不能是铁锅)

  6.然后倒入麦芽糖,还有红糖(红糖是上色,也可以不放)

  7.再倒入白糖

  8.然后倒入盐

  9.炒至快干时,加入黄油

  10.继续炒成团状即可

  11.做好的馅料可以直接包馅用

  12.也可以分成小块,放冰箱冷冻室,随用随取


  

茴香膏(早泄)


   材料:
   小茴香、炮姜各5克,龙骨、五倍子各4克。
  
   做法:
  

  两药研末,加食盐少许,用人乳(或蜂蜜)调和成膏。

  外敷于肚脐,外加胶布贴紧,5~7天后去除。


  

阿胶核桃膏(块)


   材料:
   核桃250g,阿胶250g,黄酒250ml,红枣150g,芝麻250g冰糖250g.
  
   做法:
  

  1.炒香芝麻.焗好核桃 2.煮溶阿胶,冰糖+黄洒. 3下干货捞匀. 4.入模待凉.切片.


  

阿胶糕 固元膏(纯手工阿胶糕)

阿胶糕  固元膏(纯手工阿胶糕)做法
   材料:
   阿胶250克,绍兴黄酒500克,核桃仁400克,黑芝麻500克,桂圆肉250克,枣仁250克,枸杞50克,冰糖50克!
  
   做法:
  

  一、备好原材料:

  1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉

  2.和田大枣需要用剪刀剪成几半,否则太大

  3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干(不需要太干,焙干是为了提香)

  二、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中,倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀,泡制24小时。(用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来,很多不良商家是直接熬制的,其实那样大大降低了阿胶的功效。)

  三、泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。

  四、大火熬至开锅,转小火。(注意:在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅)

  五、小火一直熬制至挂旗,这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的,这关系到黄酒有没有充分的挥发,这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。

  六、将电磁炉调制保温状态,放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁,并搅拌均匀。(注意:这时不要放入黑芝麻,否则搅拌将会非常困难)

  七、好了,现在就可以放事前称量好的黑芝麻了,不过也要注意,黑芝麻比较多,分成两次放入减少搅拌难度。

  八、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了(方盘上面铺上准备好的厚塑料膜,一定要厚!而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油,方便晾干后取下阿胶糕)

  九、将阿胶糕趁热压平(无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水,否则阿胶糕会粘在工具上不走啦),然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生,就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~(一般为三天三夜)

  十、晾完之后就可以切块了!!

  有需要的可以+V❤:dingweiwei 1027


  

牛肉西瓜皮蒸饺

牛肉西瓜皮蒸饺做法
   材料:
   料酒,生抽,香油,生姜粉,五香粉,盐,黑胡椒,葱(只要葱白部分),牛肉,西瓜皮(牛肉西瓜皮量的比例1比2),面粉,开水,冷水
  
   做法:
  

  1、牛肉剁碎(我这次偷懒是用料理机绞的肉,还是觉得剁的好吃),

  西瓜皮去外皮,红瓜瓤可以适当留一些,剁碎,用纱布拧去水分。

  2、在牛肉里放入料酒(一点点即可)、生抽(少许)、生姜粉、五香粉、盐(适量)、黑胡椒(也可不放)、葱白碎,拌匀,西瓜皮先加适量麻油,拌匀后放入肉馅中,拌匀。

  3、取1/3面粉,用开水烫面,揉成光滑的面团,放凉。

  4、剩下的2/3面粉,加冷水和成团,与第一步中的烫面揉到一起,多揉一会儿,用湿毛巾盖上醒30分钟。

  5、醒好的面团再继续揉上一会儿。

  6、面团揉好后,擀成长条状,用刀切成小面团。

  7、擀皮儿。

  8、包饺子。

  9、蒸笼垫刷上一层油,将饺子放入排好。

  10、水煮开,上锅蒸熟即可。


  

西瓜洋葱色拉

西瓜洋葱色拉做法
   材料:
   西瓜瓤适量,哈蜜瓜适量,黄瓜适量,红洋葱适量,生菜适量,大蒜2瓣,橄榄油0.5杯,苹果醋0.5杯,BALSAMIC醋2大匙,蜂蜜芥茉酱(HoneyMustard)1大匙,盐适量,糖适量,胡椒适量
  
   做法:
  

  1.把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,拌一下, 在冰箱里放5分钟,让洋葱的味道可以和西瓜等融在一起

  2.放色拉汁,加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺,直到和自己的口味轻重为止

  3.放色拉汁,加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺,直到和自己的口味轻重为止

小诀窍

  色拉汁: 建议一次做多一些存放在冰箱里,一是省时间, 二是量大的话,味道比较容易调对 2瓣大蒜, 剁或压成蒜茸 1/2杯橄榄油 1/4杯苹果醋 2勺(TBS)BALSAMIC醋, 好像叫葡萄醋 1勺(TBS)蜂蜜芥茉酱(Honey Mustard) 还可以放莫滋瑞拉奶酪,白蘑菇片,和切碎的罗勒(basil),哈蜜瓜没有的话可省。西瓜皮也可以用进来啊。 因为我几乎每天都吃色拉,所以一次多做色拉汁省时省力;一小瓶可在冰箱中保存10天左右(瓶子一定要洗干净)。对不常吃的人来讲, 一次做太多可能会浪费.可以根


  

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