玉盘葫芦茶
材料:
乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，陈皮5克，蜂蜜30克。
做法:
1、将干荷叶、陈葫芦、陈皮共研为末，混入茶叶中。
2、欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。
调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
玉盘葫芦茶
材料:
乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，陈皮5克，蜂蜜30克。
做法:
1、将干荷叶、陈葫芦、陈皮共研为末，混入茶叶中。
2、欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。
调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
葫芦茶车前草代茶饮
材料:
葫芦茶30克、车前草30克。
做法:
葫芦茶30克、车前草30克，煎水代茶。
葫芦茶冰糖水
材料:
葫芦荣50克，冰糖适量。
做法:
先煎葫芦荼，取汁约300毫升，再加入冰糖，煮沸至冰糖溶化。
亚腰葫芦茶
材料:
亚腰葫芦干品（去子）30克。
做法:
亚腰葫芦加水煎约30～40分钟即可。
陈葫芦茶
材料:
陈葫芦15克，茶叶3克。
做法:
将茶叶与研为粗末的陈葫芦一同放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即成。
葫芦茶
材料:
陈葫芦15克，茶叶3克。
做法:
将上2味共研为细末，用沸水冲泡。
葫芦茶酒
材料:
鲜葫芦茶全草15~30克，米酒适量。
做法:
将上味洗净，切碎，杵烂，酌加米酒炖取药酒，去渣温服。
葫芦茶汤
材料:
葫芦茶（干品）30克。
做法:
将上味洗净，切碎，放入砂锅内，加水适量，煎取汤汁，去渣，分3次服。
大珠小珠落玉盘
材料:
白萝卜半根，胡萝卜半根，莴笋一根，红皮小萝卜7、8个
做法:
1.将白萝卜、胡萝卜和莴笋削去外皮，用挖球器挖成球形。
2.锅内烧开水，放入挖好的萝卜球，煮2分钟。
3.捞出立即用自来水冲凉，然后浸在冷水中，以保持鲜艳的颜色，并在水中加入盐、味精，浸泡大约1小时入味。 后盛入盘中。
4.小葱切碎放入小碗中，并用热油浇入，成为葱花油，后加入适量生抽，醋。
5.将调好的葱花油浇入盘中的萝卜球上，表面撒点炒熟的芝麻，这道菜就做好了。
百吉福奶酪布丁百变之：大珠小珠落玉盘
材料:
百吉福奶酪布丁草莓味，糯米粉，醪糟，糖
做法:
1、准备材料；
2、糯米粉加少许糖，分次加入水，和成面团，再取小拇指指甲壳大的面团揉成小汤圆；
3、水开后，放入小汤圆，等它们浮起来即可，捞起来用冷开水冲洗并浸泡；
4、锅中放少许水，加放糖，煮沸后，倒入醪糟，水沸即盛起来；
5、将布丁脱模出来；
6、待醪糟冷却后，捞出小汤圆放到醪糟汤中。最后浇在布丁上即可。
小诀窍
1、小汤圆一定要揉得很小，否则不易入味；
2、醪糟不能煮太久了，否则煮烂了影响口感。