泽兰炖团鱼
材料:
活团鱼（甲鱼）一只，泽兰叶10克。
做法:
活鳖先用热水烫使其排尿后，切开去肠脏。泽兰叶焙干研末，纳入甲鱼腹内（甲与肉同用），加清水适量，放瓦盅隔水炖熟，加少许米酒服用。
泽兰炖团鱼
材料:
活团鱼（甲鱼）一只，泽兰叶10克。
做法:
活鳖先用热水烫使其排尿后，切开去肠脏。泽兰叶焙干研末，纳入甲鱼腹内（甲与肉同用），加清水适量，放瓦盅隔水炖熟，加少许米酒服用。
泽兰炖甲鱼
材料:
泽兰15克，甲鱼1只（约200克）。
做法:
先将甲鱼用开水烫死，开膛，去内脏，切块。泽兰洗净。将洗净切好的甲鱼与泽兰一并放入锅中，加入清水适量，慢火煮2小时，食盐少许调味即可。
参麦炖团鱼
材料:
党参10克，麦冬15克，生地10克，活团鱼1只（约400～500克），火腿肉60克，姜、葱、盐、鸡汤各适量。
做法:
将活甲鱼宰杀、洗净，切成块。党参、麦冬、生地用纱布包扎。火腿肉洗净，切成片。将全部材料准备就绪后．放入大碗内，加入调料。上蒸笼隔水蒸2～3小时即成。饮汤食肉，佐餐食用。注意事项：上为一日量，宜分餐饮食。因甲鱼肉滋腻，故一次不宜进食太多，以免妨碍脾胃运化功能，餐后宜步行半小时。专家叮咛：凡感冒风寒，或痰湿壅盛者忌服；脾虚湿滞，大便溏稀者应慎服；不宜与苋菜同食。
百部炖团鱼
材料:
团鱼600克，百部18克，地骨皮12克，生地20克，知母9克，姜块8克，葱结25克，绍酒20克，精盐10克，味精1克，猪骨400克。
做法:
团鱼头宰下，放尽鱼血，投入80℃热水中，当裙边与甲壳分离时捞出。刮去粗皮，破除内脏，洗净，切块。中药去灰渣，加工成薄片，放入双层纱布袋中封口。姜、葱洗净。猪骨、药包、团鱼肉同放沙锅内，加适量清水于旺火上烧开，撇净血沫加姜、葱、绍酒，小火炖软，拣去猪骨、姜、葱，加精盐、味精调味。
紫石英桃仁炖团鱼
材料:
紫石英10克，桃仁12克，蛇床子10克，韭菜子10克，当归15克，红花9克，生地15克，牛膝9克，川芎6克，桔梗15克，赤芍6克，枳壳6克，柴胡6克，甘草3克，团鱼1克（500克），料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，鸡油25克。
做法:
1、将以上药物洗净，放入纱布袋内，扎紧口；团鱼宰杀后，去头、尾及肠杂；姜拍松，葱切段。
2、将团鱼、药包、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次，佐餐食用。
慈竹笋炖团鱼
材料:
慈竹笋鲜品250克，团鱼1个，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上味洗净，切片；将活团鱼斩头颈，入沸水烫3分钟，取出，治净，切块，与慈竹笋一起放入砂锅内，撒上葱姜丝，浇上料酒，加水适量，用先武后文之火炖150分钟，加入精盐、味精调好味即可服食。
球兰炖肉
材料:
球兰、地洋参各9克，生姜3片，猪精肉250克，葱、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将球兰、地洋参切碎，用白纱布包好，扎紧，与洗净、切块的猪精肉一起放入砂锅内，摆上姜片、葱节，浇上料酒，注入清水适量，用先武后文之火炖60分钟，拣去葱姜及纱布药袋，加入精盐少许及味精适量即可。食肉饮汤。
泽兰药茶
材料:
泽兰叶（干品）10克，绿茶1克。
做法:
将泽兰叶与茶叶一起放入杯中，用沸水冲泡，加盖。5分钟后可代茶饮用，不拘时服用。
泽兰粥
材料:
泽兰30克，粳米50克。
做法:
（1）、将泽兰洗净，放入锅中煮30分钟，去渣取汁。
（2）、锅置火上，放入泽兰汁，加入粳米，共煮成粥。
（3）、粥粘稠，味微苦。
泽兰酒
材料:
泽兰250克，肉桂、人参、桑根白皮各110克，远志75克，生姜185克，火麻仁500克。
做法:
将以上8味药共切碎，用白酒10000毫升，煮取7000毫升，去渣，加糖250克即可。