大肠槐米白芨汤
材料:
猪大肠1条,槐花米100克,白芨10克。
做法:
将猪大肠1条洗净,然后将槐花米、白芨塞入猪大肠内;再将猪大肠放入瓦锅内,加相当的水煎3-4小时。
大肠槐米白芨汤
材料:
猪大肠1条,槐花米100克,白芨10克。
做法:
将猪大肠1条洗净,然后将槐花米、白芨塞入猪大肠内;再将猪大肠放入瓦锅内,加相当的水煎3-4小时。
大肠槐米柏仁汤
材料:
猪大肠l条,槐花米100克,柏子仁15克。
做法:
将猪大肠洗净,然后将槐花米、柏子仁塞入猪大肠内,再将猪大肠放入砂锅中,加水适量,煮汤3~4小时即可。
柿霜白芨汤
材料:
柿霜、白芨各30g。
做法:
研末,每次1.5g,每日2-3次。
大肠槐柏汤
材料:
猪大肠1条,槐花米100克,柏子仁15克,盐少许。
做法:
猪大肠整治洗净,然后将槐花米,柏子仁塞入猪大肠内,两边用线扎紧,加入少许盐及适量水炖煮3—4小时。
鲤鱼蒜芨汤
材料:
乌鲤鱼一条(约250克),大蒜3头,白芨15克。
做法:
将鱼去鳞和内脏,全鱼与蒜、白芨煮汤服食。每天一剂,连服数天。
槐米茶
材料:
槐花米10克。
做法:
将槐花米加开水沏泡,对适量蜂蜜或白糖,—份槐花米可沏泡2次。代茶饮用。
槐米酒
材料:
槐米(拣净,不必炒)100克。
做法:
每取槐米10克,食前清酒1杯吞下。早、中、晚每日3服。
海米白菜饺子
材料:
饺子粉,肉馅,白菜,油,韭菜,姜,海米,盐,水,鸡精,花生油,五香粉
做法:
1.饺子粉与温水按2:1的比例和好,放点盐,这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。
2.海米泡好剁细,姜剁末,肉馅加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油,搅拌均匀 。
3.到包的时候放入切好的白菜和韭菜以及海米和姜末,本来想只用白菜的,因为老爹爱吃韭菜,就切了一点韭菜进去,提提味道。
4.包好的饺子最好能快点下锅,因为白菜爱出汤。
海米白菜
材料:
主料:大白菜(白梗)300克
做法:
1、将白菜去叶洗净,切成长条,下入开水锅中烫一下,捞出控水备用。
2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
3、海米泡开,洗净控干。
4、胡萝卜、香菇洗净切片。
5、葱洗净切丝,姜洗净切末。
6、炒锅注油烧热,下入葱、姜煸出香味,放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水,大火烧沸后改小火。
7、烧至汤浓,加入味精,用湿淀粉勾芡即可。
庞多米白吐司--苦练内功,终成正果!
材料:
金象高粉:300,牛奶:195,糖:25,盐:5,雀巢甜奶粉:12,安琪高糖酵母:3,黄油:30
做法:
手工做法:
1、除白油外的所有材料揉出筋,加白油揉到面筋扩展完成阶段。
2、基本发酵两倍大后分割滚圆松弛15分钟。
3、擀卷两次入模,最后发酵至模具八分满。
4、烤箱180度预热,下层,烤40分钟。
面包机辅助法:
1、按下列顺序依次放入面包桶。
牛奶、盐、糖、奶粉、高粉、酵母。
注意:酵母一定不要与盐接触,否则会影响发酵。高粉需浮于牛奶上面,不可与牛奶相溶,在高粉上轻轻点一个小坑,将酵母放在小坑内。小坑不要挖太深,否则高粉下面的液体会渗出小坑。
2、将面包桶放进面包机,选发酵功能(本人用的是东菱面包机,是8功能键)
3、揉20分钟后,将机器关掉,加入溶化黄油,重新选择发酵功能,再揉20分钟,然后开始发酵。(东菱面包机发酵功能是1.5小时,一般是揉20分钟,发酵70分钟,然后机器自动关闭)
4、发酵好后取出,按照手工做法2-4操作。
小诀窍
1、金象高粉属于比较吸水的,所以相对来说,水的比较会稍大些。如果是其他高粉可适当减少一点点水的份量。
2、牛奶如果没有,可以用冰水代替。
3、普通的安琪酵母是不行的,必须用安琪耐高糖酵母。
4、黄油可用白油代替。
5、如果是三能吐司模,模具内无需涂油,可轻松脱模,其他模具,请涂少量食用油,以方便脱模。
6、平整顶部的叫英式吐司,加盖操作即可,如果不要盖,制作出来的就是驼峰吐司,又叫美式吐司。需观察上色情况,上色后加盖锡纸。