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雀卵炒海虾

时间:2020-09-28  2020-09-28  炒菜  手机阅读

   材料:
   雀卵5枚,海虾50克,米酒、细盐、植物油适量。
  
   做法:
  

  将海虾洗净,打入雀卵调匀,旺火爆炒,并加入米酒适量,将熟,撒入食盐少许即成。佐餐服食,每日1次。


  

雀卵炒海虾


   材料:
   雀卵5枚,海虾50克,米酒、细盐、植物油适量。
  
   做法:
  

  将海虾洗净,打入雀卵调匀,旺火爆炒,并加入米酒适量,将熟,撒入食盐少许即成。佐餐服食,每日1次。


  

米酒炒海虾


   材料:
   米酒250克,鲜海虾500克,花生油、精盐、味精、大葱、生姜、淀粉各适量。
  
   做法:
  

  将鲜海虾洗净,去壳,放入米酒中浸泡15分钟,将花生油倒入热锅烧沸,烹入葱丝、姜丝,倒入虾仁爆炒之,待虾仁熟透,加入精盐、味精调味,以淀粉少许勾芡略炒片刻即成。


  

盐炒海虾


   材料:
   海虾100克。
  
   做法:
  

  浸入酒中,醉死后服食。或将海虾略加食油和盐炒熟后食用。


  

韭菜醉炒海虾


   材料:
   新鲜海虾250克,韭菜150克,白酒适量,精盐,味精各少许。
  
   做法:
  

  将炒锅加油烧热,烹入白酒,下海虾爆炒至虾呈桔红色时,入切节的韭菜,用武火略炒片刻,加入精盐、味精调好味即可。


  

姜葱炒海虾

姜葱炒海虾做法
   材料:
   海虾,葱姜,白糖,生抽 ,盐
  
   做法:
  

  1、葱洗净切段,姜切片。

  2、起镬放油烧热,放姜葱爆香,倒入海虾爆炒片刻后,溅酒,加入少许白糖、生抽、清水后加盖焗片刻,放盐调味勾芡便可。


  

雀卵羊肉汤


   材料:
   羊肉100-150克,雀卵2-3只。
  
   做法:
  

  羊肉切片汆汤,葱、姜、食盐调味,打入雀卵,煮熟食用。


  

雀卵虾仁汤


   材料:
   麻雀蛋2-3个,虾仁20-30克。
  
   做法:
  

  虾仁煎汤,打入雀卵,搅匀煮熟,淡食。日1-2剂。


  

雀卵粥


   材料:
   大米(或小米)50克,雀卵(鹌鹑卵)3枚。
  
   做法:
  

  将米加水煮粥,待粥熟,打入雀卵,调匀即成。空腹食用。


  

雀卵羊肉羹


   材料:
   雀卵2-3个,精羊肉100-150克,葱、姜丝适量,盐少许。
  
   做法:
  

  1将雀卵打破倒入碗中。羊肉切片。2水入锅加葱、姜丝、盐,沸后放入羊肉片,再放雀卵,肉熟后,饮汤食肉。


  

双子雀卵


   材料:
   麻雀卵10个(或鹌鹑蛋5个~6个),菟丝子、枸杞子各9克。
  
   做法:
  

  雀卵煮1分~2分钟,浸冷,剥壳,刺数个小孔。双子加水约500毫升,煎至350毫升左右,入雀卵,文火煎15分钟,去药渣。

  饮汤食蛋,连服多次。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a70878.html

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