鲫鱼蛋花汤
材料:
鲫鱼1条，鸡蛋1个，姜，葱，蒜
做法:
1、制作方法和普通的鲫鱼汤一样，就是先把鱼煎一下，再加水烧开，大火烧使汤色乳白。
2、等鱼熟临起锅时，将打散的蛋液均匀淋入汤中，即可。
鲫鱼蛋花汤
材料:
鲫鱼1条，鸡蛋1个，姜，葱，蒜
做法:
1、制作方法和普通的鲫鱼汤一样，就是先把鱼煎一下，再加水烧开，大火烧使汤色乳白。
2、等鱼熟临起锅时，将打散的蛋液均匀淋入汤中，即可。
小鱼蛋花粥
材料:
大米100克，高汤150克，小鱼10克，蛋1个。
做法:
(1)、将大米放入锅内加高汤和适量清水置火上煮成粥。
(2)、将小鱼剖洗干净后，放入(1)中的锅内用小火煮至熟。
(3)、再将打散的蛋撒在上面搅拌即可。
小鱼蛋花粥
材料:
小鱼蛋花粥 - 小鱼蛋花粥是最常见的婴儿食谱之一，那么小鱼蛋花粥怎么做呢？小鱼蛋花粥的做法有很多种，在这里介绍最常用的小鱼蛋花粥做法，详细的做法如下:
做法:
【做法】
１、将小孩用的饭碗装1/2碗饭，与水1杯放入小锅煮至烂。
２、取小鱼10g，1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。
图片由http//www.508msc.com提供
紫菜番茄蛋花汤
材料:
西红柿，紫菜，鸡蛋，辅料：葱花，生抽，盐，味精，香油，香菜
做法:
1. 西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散．
2. 炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）．
3. 大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液．
4. 蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅．
小诀窍
1. 这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择．
2. 紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入．
3. 还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面．
豆腐蛋花汤
材料:
豆腐200克，玉米粒50克(有少量的胡萝卜丁和豌豆粒)，鸡蛋1个，调料，盐1茶匙(5克)，鸡精1克，油，1茶匙(5ml)
做法:
1，豆腐下锅中焯熟后，切成2厘米的粒，鸡蛋打散在碗中，搅拌备用
2，锅中倒入适量的水和油，水开后，倒入切好的豆腐块
3，水再次开后，倒入玉米粒
4，将打散的鸡蛋倒入锅中，放入适量的盐和鸡精调味即可.
香菠菜(薄荷叶)蛋花汤
材料:
鸡蛋1个，香菠菜适量，清水适量
做法:
1.所有的材料：鸡蛋和香菠菜(薄荷叶)
2.等水煮开后，放入香菠菜(薄荷叶)，然后再倒入蛋汁
玉米蛋花汤
材料:
玉米1根，鸡蛋1个，姜1片，盐适量，鸡精适量
做法:
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.水烧开后加入姜片和玉米粒煮15分钟。
4.倒入蛋液搅拌均匀。
5.加入适量盐和鸡精调味即可。
苦瓜蛋花汤
材料:
苦瓜半个，鸡蛋2个，生油适量，盐适量，鸡粉适量
做法:
1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。
2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。
3.加入适量鸡粉调味即可。
虾仁玉米蛋花汤
材料:
虾仁100克，玉米1根，鸡蛋1个，姜1片，盐适量，鸡精适量
做法:
1.虾洗净后去壳去头、开背去虾线，再切成小粒。
2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.水烧开后加入姜片和玉米粒，煮沸后加入虾仁。
5.虾仁变色后倒入蛋液搅拌均匀。
6.加入适量盐和鸡精调味即可。
枸杞猪肝蛋花汤
材料:
枸杞菜1斤，鸡蛋1个，猪肝150克，姜2片，盐适量
做法:
1.猪肝洗净后切片。
2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用，枸杞技不要丢掉。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟，然后取出枸杞技，加入枸杞叶。
5.煮沸后加入猪肝，煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。
6.加入适量盐调味。