奶油番茄
材料:
番茄300克，鲜牛奶100克，鸡油(热豆油亦可)15克，淀粉少许，精盐、味精各适量。
做法:
1、把番茄用开水泡过，去皮、蒂和籽，每个切6块使用。
2、把牛奶、味精、精盐和淀粉调成稠汁。
3、勺内放水(150克)，烧沸，将番茄倒入。待水再沸时，加入用牛奶、味精、精盐和淀粉调好的稠汁勾芡。煨烤一会，待芡汁略浓，淋入鸡油，即可出勺。
奶油番茄浓汤
材料:
番茄2个约400克，土豆1个，胡萝卜2小根，黄油40克，洋葱小半个，鲜奶油50ml，白砂糖10克，黑胡椒粉3克，盐3克
做法:
1.番茄洗净切小块，入搅伴机打成泥，土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净切成小丁；
2.炒锅中放入黄油，用小火溶后转大火，放入洋葱炒香，之后加入搅好的番茄泥、糖、炒均后加入150ML冷水；
3.大火煮开后放入土豆、萝卜丁，再次煮开后改中小火再煮5分钟；
4.加入鲜奶油、黑胡椒粉、盐调味即可。
奶油番茄意大利面
材料:
肉末，番茄，大蒜，盐1匙，橄榄油，胡椒
做法:
1、取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入面煮至（面的包装上说要煮10分钟），我是煮了10分钟捞起来拈拈看熟了没，然后拌适量橄榄油备用。
2、取一平底锅，加入适量的橄榄油，爆香碎大蒜，放入肉末，再放入番茄，再放入面拌炒后，加入盐、胡椒调味即可装盘。
奶油番茄汤
材料:
材料番茄、洋葱、蒜泥、罗勒叶、阿里根奴、面粉、奶油、黄油、鸡汤、盐、胡椒
做法:
1、番茄入开水中烫片刻，去皮、去蒂后切成块；洋葱切成丝。
2、用黄油将洋葱丝、蒜泥炒香，投入番茄块、罗勒叶、阿里根奴，翻炒后倒入鸡汤，用大火烧开，再改用小火，直至将番茄煮烂。
3、用黄油将面粉炒香成面糊，徐徐打入汤内，同时快速搅拌。
4、用粉碎机将汤粉碎一遍，回锅烧开，加入盐、胡椒及奶油即可。
特别关照
阿里根奴(OREGANO)，学名牛至，为西餐中常用的香料之一。
奶油番茄
材料:
番茄300克，鲜牛奶100克，鸡油(热豆油亦可)15克，淀粉少许，精盐、味精各适量。
做法:
1、把番茄用开水泡过，去皮、蒂和籽，每个切6块使用。
2、把牛奶、味精、精盐和淀粉调成稠汁。
3、勺内放水(150克)，烧沸，将番茄倒入。待水再沸时，加入用牛奶、味精、精盐和淀粉调好的稠汁勾芡。煨烤一会，待芡汁略浓，淋入鸡油，即可出勺。
奶油番茄汤
材料:
鲜番茄2500克，洋葱250克，胡萝卜150克，芹菜2棵，香叶2片，白脱油250克，盐300克，胡椒粉2.5克，油面酱400克，番茄酱250克，清汤15公斤。
做法:
1、鲜番茄洗净，切开去籽。胡萝卜、洋葱去皮切片。芹菜去叶，洗净后切段。
2、再将煎锅烧热，放入白脱油，把胡萝卜、洋葱、芹菜下锅炒至牙黄色时，加入番茄酱继续煸炒一下，同鲜番茄一起倒入清汤锅内，用旺火烧开后，加入盐、胡椒粉、香叶和油面酱，用打蛋器搅匀，转用文火烧煮2-3小时，再用过汤布滤清即成。
奶油番茄意大利面
材料:
肉末，番茄，大蒜，盐1匙，橄榄油，胡椒
做法:
1、取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入面煮至（面的包装上说要煮10分钟），我是煮了10分钟捞起来拈拈看熟了没，然后拌适量橄榄油备用。
2、取一平底锅，加入适量的橄榄油，爆香碎大蒜，放入肉末，再放入番茄，再放入面拌炒后，加入盐、胡椒调味即可装盘。
奶油简易制作法（生日奶油蛋糕）
材料:
全过程在无水状态下进行！
做法:
做法
1、先将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。
6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。
7、电饭锅预热，内胆四周涂抹一层植物油，以防止粘连。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，焖20分钟。
10、然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦！
奶油简易制作法（生日奶油蛋糕）
材料:
全过程在无水状态下进行！
做法:
1、先将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。
6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。
7、电饭锅预热，内胆四周涂抹一层植物油，以防止粘连。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，焖20分钟。
10、然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦！
番茄奶油鸡
材料:
：鸡翅根600克，中型番茄三个，芹菜两棵，三花全脂淡奶2/3罐。配料：料酒，酱油，盐，汤，淀粉，白胡椒粉，洋葱，葱，姜，蒜，番茄酱
做法:
：
1，鸡翅根用牙签扎些眼，然后倒入少许酱油、料酒、白胡椒粉、三花淡奶和水淀粉抓匀，并包上保鲜膜，放入冰箱腌一个小时或者更久。
2，番茄去皮切块，芹菜切碎。
3，锅里放适量油，有温后，放入葱丝和姜片炒香。
4，放入鸡翅跟翻炒。充分翻炒到表面全部变色后即捞出。
5，锅里留少许底油，下洋葱丝和蒜粒炒香。
6，放入芹菜碎翻炒。
7，放入西红柿翻炒。
8，就那么慢慢地用小火慢熬吧，一直熬成酱状后，倒少许料酒，当然用威士忌之类的更香了。
9，倒少许酱油。
10，再来点番茄酱提色。
11，加入盐和适量糖，把汤汁味道调得合适了。
12，就可以放入鸡翅根了，中火烧开后，要继续炖25分钟。
13，然后倒入三花淡奶，继续炖10分钟，最后大火收汁就可以了。
番茄奶油汤
材料:
番茄酱15克，生菜油15克，西红柿25克，炸面包丁10克，奶油汤300克。
做法:
1、将西红柿洗净，入开水锅内稍烫，捞出剥皮，剖开去籽，切成5毫米见方的丁。
2、在煎盘内放生菜油，旺火烧热，倒入番茄酱翻炒，炒出红油，兑入奶油汤，搅拌均匀，再加入西红柿丁，汤开盛到热汤盘内，撒上炸面包丁，趁热上桌。