麻雀蛋
材料:
麻雀蛋适量。
做法:
可单用煮食，或配羊肉、附子、蛇床子之类煎汤喝，或熬膏。
麻雀蛋
材料:
麻雀蛋适量。
做法:
可单用煮食，或配羊肉、附子、蛇床子之类煎汤喝，或熬膏。
麻雀蛋蒸龙眼
材料:
麻雀蛋4只，龙眼肉5只。
做法:
将麻雀蛋打匀，放入龙眼肉，蒸熟即可。
白水煮雀蛋
材料:
雀卵数个。
做法:
雀卵煮熟，去壳服食。
每服1个，日服3次。
枸杞菟丝蒸雀蛋
材料:
雀卵2个，虾、菟丝子、枸杞子各9克。
做法:
雀卵去壳，与虾、菟丝子、枸杞子同置碗内，上笼蒸熟食用。
随意食用。
雀蛋羊肉汤
材料:
雀蛋2个，羊肉250克，盐4克。
做法:
以上原料煮汤食用。
每日3次，每次25克。
雀蛋虾仁汤
材料:
麻雀蛋10枚，新鲜虾仁50克，鲜韭菜15克，精盐、味精、香油各适量。
做法:
将韭菜择除杂质，洗净，切节；虾仁洗去砂粒；将锅内加水适量，放入虾仁，沸煮10分钟，再搅入麻雀蛋，煮沸，盛入碗中，撒上韭菜节，加入精盐、味精，滴入香油数滴即可服食。
麻雀肉饼
材料:
主料：麻雀5只、猪瘦肉200克、豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒各适量。
做法:
1.将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。
2.将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。
益阳麻雀汤
材料:
用料原材料：麻雀3只，大、小茴香各5克，姜10克，清水700克，大蒜20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、将麻雀去内脏汆水，大小茴香、大蒜洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜， 大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
麻雀营养丰富，对阳痿、疝气、崩漏带下有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用，尤其体质衰弱者可多食用。
茜草黄芪麻雀粥
材料:
茜草60克，黄芪30克，加酒50毫升。
做法:
每次用茜草60克，黄芪30克，加酒50毫升，熬汤2碗，去渣后，取麻雀5只去毛、爪、肠脏，洗净与大米一起煮粥，加油及食盐调料服食。
麻雀粥
材料:
麻雀5～10只。
做法:
麻雀5～10只，去毛、内脏，洗净炒熟，放入少量白酒稍煮，再加水；加米煮粥，粥成加葱白末少许，再煮沸即可食。