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青黄枯公防二白熏

时间:2020-10-07  2020-10-07  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   青黛30克,黄柏30克,枯矾20克,公英30克,防风30克,白花蛇舌草30克,白藓皮20克。
  
   做法:
  

  以上诸药共煎为汤,趁热先熏后洗,每日2次。


  

青黄枯公防二白熏


   材料:
   青黛30克,黄柏30克,枯矾20克,公英30克,防风30克,白花蛇舌草30克,白藓皮20克。
  
   做法:
  

  以上诸药共煎为汤,趁热先熏后洗,每日2次。


  

青黄皮蛋嫩豆腐

青黄皮蛋嫩豆腐做法
   材料:
   皮蛋1/2个,青豆10g,南豆腐50g,鸡蛋1枚,鸡精1g,小葱圈适量,生抽10ml,香油5ml
  
   做法:
  

  1、鸡蛋打散,制成蛋液,用小煎锅,摊成蛋皮,切成丝,备用。

  2、青豆煮熟,过水晾凉,皮蛋改刀切成0.5cm见方的小丁。

  3、烧热小煎锅,烹入生抽,加入香油和鸡精,离火晾凉,制成调味汁。

  4、将整块的南豆腐用小勺片成豆腐斜片,盛入碗中。

  5、撒上青豆、皮蛋小丁、鸡蛋丝,吃的时候淋上调味汁,撒上小葱圈即可。


  

青黄羹

青黄羹做法
   材料:
   新鲜青豆200克,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,白胡椒粉1捏,生粉2茶匙,少许冷水调和,水约350毫升,新鲜玉米粒200克,糖1/2茶匙,水约150毫升
  
   做法:
  

  1.将青豆用搅拌机搅成糊状(搅时可加少量水),放入小锅里,加350毫升水,1/4茶匙的盐,1/4茶匙的糖,白胡椒粉,用中偏小火煮30分钟,其间稍搅动,避免粘锅。然后加入调好的生粉,搅匀,煮3分钟,制成糊状即可。

  2.将新鲜玉米用搅拌机搅成细碎状(搅时可加少量水),放入小锅里,加150毫升水,1/2茶匙的糖在中火上煮20分钟,其间稍搅动,避免粘锅。待煮成糊状即可。

  3.将青豆糊与玉米糊装入有间隔的盘里,形成青黄二色。滴一大滴玉米糊在青豆糊上面,也滴一大滴青豆糊在玉米糊上面,不但好看,而且好吃。需趁热吃.


  

雪里蕻拌青黄豆

雪里蕻拌青黄豆做法
   材料:
   材料雪里蕻、青、黄豆。配料干辣椒段、蒜末。调料盐、味精、香油、辣椒油。
  
   做法:
  

  1.将腌好的雪里蕻去除老叶、老根,切成黄豆粒大小的丁,用开水烫过,投凉。

  2.青黄豆开水煮熟。

  3.将青黄豆、雪里蕻、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。

  提示

  家常小菜,制作简单,美味可口。


  

二白汤

二白汤做法
   材料:
   白萝卜,葱白,红枣,姜,盐
  
   做法:
  

  1.白萝卜去皮洗净后切片;红枣用清水浸软;葱白洗净切段。

  2.水开后放入姜片、白萝卜和红枣。

  3.煮沸后加入葱白。

  4.加入适量盐调味即可。


  

一清二白

一清二白做法
   材料:
   小青菜50g,老豆腐3块,鸡汤、精盐、味精各适量
  
   做法:
  

  1、豆腐切成小块,焯水后入沙锅;

  2、注入鸡汤炖透,用精盐、味精调味,最后放入小青菜烧沸即可。

小诀窍

  1、豆腐要炖透。

  2、青菜要碧绿。


  

二白炖白鹅


   材料:
   白芷20克,白鹅1只,葱10克,味精3克,绍酒15克,白芨20克,姜5克,盐5克,胡椒粉3克。
  
   做法:
  

  1.白芷、白芨用清水浸泡一夜,切薄片;鹅宰杀后,去毛桩、内脏及爪,切3厘米见方的块;姜拍松,葱切段。@2.白芷、白芨、鹅肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉即成。


  

二白炖银耳


   材料:
   白芨20克,白芷20克,银耳10克,冰糖25克。
  
   做法:
  

  1.白芷、白芨用清水浸泡一夜,切成薄片;银耳用温水发2小时,除去蒂头、杂质,撕成瓣状;冰糖打碎成屑。@2.白芨、白芷、冰糖、银耳同放炖锅内,加入清水400毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。


  

二白炖雪蛤


   材料:
   白芷20克,雪蛤6克,白芨20克,冰糖25克。
  
   做法:
  

  1.白芷、白芨用清水浸泡一夜,切成薄片;雪蛤用温水浸泡2小时,发透后去筋皮、黑子、杂质,剁碎;冰糖打碎成屑。@2.白芷、白芨、冰糖、雪蛤同放炖锅内,加入清水,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。


  

二白炖甲鱼


   材料:
   白芷20克,甲鱼1只(500克),盐5克,姜5克,胡椒粉3克,白芨20克,绍酒15克,味精3克,葱10克。
  
   做法:
  

  l.白芷、白芨用清水浸泡一夜,切成薄片;甲鱼宰杀后,去头、尾、爪及肠杂,取下鳖甲,切成4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。@2.白芷、白芨、甲鱼块、鳖甲、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加清水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉即成。


  

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