马齿苋野苋菜萝卜干煎汤
材料:
鲜马齿苋、野苋菜各50克,白萝卜干20克,生姜3片。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日1—2次。
马齿苋野苋菜萝卜干煎汤
材料:
鲜马齿苋、野苋菜各50克,白萝卜干20克,生姜3片。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日1—2次。
萝卜干煎汤
材料:
白萝卜适量。
做法:
取白萝卜晒干,加水适量煎汤饮用,每日2次。
盐水野苋菜
材料:
野苋菜,猪肉,冲菜,姜,蒜,盐,鸡精
做法:
1.将肉、冲菜、姜、蒜等配料切好。
2.起油锅,将肥肉炸出油,然后爆香姜蒜、冲菜。
3.将瘦肉稍微翻炒后,下苋菜。
4.添水(可以添多点水)将菜煮熟即可。
5.菜熟时,下适量的盐、鸡精调味就行了。
马齿苋菜肉片汤
材料:
主料:马齿苋250克,瘦猪肉100克,
做法:
1.马齿苋菜洗净,取嫩部分摘短。
2.瘦肉洗净抹干水,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中,煮至熟捞起。
3.烧热镬,下油半汤匙,放下蒜茸爆香,加入水六杯或适量烧滚,放下苋菜煮烂,约需10分钟,放下肉片滚熟,下盐调味。
小诀窍
健康提示:
瘦肉功能补肌润燥,马齿菜是野生植物,可作蔬菜食用,但也许需求问题,现在有人工种植了,马齿苋菜有清热解毒,利水去湿,消肿止血的功效。
食物相克:
马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。
马齿苋煎汤
材料:
鲜马齿苋1000克。
做法:
加水一碗半,煎成大半碗汤,每日早、晚2次分服。服时加适量蜂蜜或白糖调味。
马齿苋绿豆煎汤
材料:
鲜马齿苋120克,绿豆60克。
做法:
煎汤500毫升。每日服2次。
马齿苋蒲公英煎汤
材料:
马齿苋60克,蒲公英30克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2—3次。
黄花菜马齿苋煎汤
材料:
黄花菜、马齿苋各30克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2次。
马齿苋葛根煎汤
材料:
马齿苋60克,葛根、火炭各30克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2次。
萝卜干煎蛋
材料:
萝卜干75公克,鸡蛋4粒,葱1支,盐1/8茶匙,胡椒粉1/8茶匙
做法:
1.萝卜干洗净切细丁泡水,下锅炒香后沥油;葱洗净切粒;蛋洗净,做敲蛋检视顺序后打匀备用。
2.将作法1的材料加入所有调味料一起综合打匀。
3.炒锅先润锅后,续加入4大匙沙拉油,以中火烧至油温140℃后倒入作法2,转小火煎成圆形状即可。