绿茶过路黄饮
材料:
新鲜过路黄10克。
做法:
将新鲜过路黄洗净,晒干,切碎烘至极干,装瓶,盖紧备用。欲饮时将过路黄、绿茶各适量放入杯中,用开水冲泡、加盖,5分钟后即可,每日饮用。饮后略留余汁,再泡再饮,直至冲淡为止。
绿茶过路黄饮
材料:
新鲜过路黄10克。
做法:
将新鲜过路黄洗净,晒干,切碎烘至极干,装瓶,盖紧备用。欲饮时将过路黄、绿茶各适量放入杯中,用开水冲泡、加盖,5分钟后即可,每日饮用。饮后略留余汁,再泡再饮,直至冲淡为止。
地黄饮(I)
材料:
生地30克,蜂蜜60克,熟地30克。
做法:
将生、熟地在沙锅中加水煎熬,取浓汁,去渣。将蜂蜜加入药汁内,熬至浓稠,即成。
地黄饮(Ⅱ)
材料:
生地黄250克。
做法:
以地黄汁(研,加水,取汁),煎作膏。
人参地黄饮露
材料:
人参15克,生地黄90克,白茯苓60克,蜜糖30克。
做法:
(l)生地黄洗净,切成小粒;白茯苓洗净,碎成小粒,一齐放锅内,加清水适量煲l小时,汤约l碗半,用炖盅盛装。
(2)高丽参洗净,切片,放入盛有生地黄、白茯苓汤的炖盘内,炖盅加盖,艾火隔水炖3-4小时,取出待稍凉,加入蜜糖溶化后饮用。
百合蛋黄饮
材料:
百合60克,水3碗(约750毫升),鸡蛋2只。
做法:
将百合加水3碗煎至2碗。将鸡蛋去蛋清取蛋黄,入百合汤中搅匀,加白糖少许。分2次,一日服完。
大黄饮
材料:
生大黄3克,白糖适量。
做法:
将大黄洗净,放入茶杯内,用沸水冲泡,加盖焖5分钟即可。
二黑三黄饮
材料:
黑豆、黑芝麻各50g,生地黄、黄精、黄芪各15g。
做法:
将以上各味加水适量,水煎去渣。1/d,分2次服。
茶根麻黄饮
材料:
茶树根30克,麻黄10克,车前草30克,连翘15克。
做法:
上料加水适量,煎煮15分钟,取汁去渣。
代茶饮,每日1付。
加减地黄饮子酒
材料:
淮山药20克,熟地,枸杞,黄精各15克,山茱萸,巴戟天,仙灵脾,石斛,麦冬,鸡内金,陈皮各10克,五味子6克,白酒1500克。
做法:
以上各药共研成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口,放进酒坛内,加白酒,密封坛口,12天后开封,去药袋饮酒。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次。
绿茶炸豆腐
材料:
板豆腐1块,酥浆粉100公克,蛋1个,水50公克,抹茶粉1小匙,柴鱼片1包,日式酱油1大匙,水4大匙,萝卜泥适量
做法:
1.板豆腐洗干净,擦干水分后,切成约1.5公分的正方块状备用。
2.将酥浆粉、蛋、水和抹茶粉搅拌均匀后备用。
3.将柴鱼片倒入刚盆中,以手直接捏成细碎状后备用。
4.先将作法1的豆腐沾裹上作法2的材料后,再放入作法3的钢盆中沾满柴鱼碎片后备用。
5.热锅,倒入适量的油烧热至180℃时,放入作法4的豆腐,炸至外观呈金黄色时捞起沥油即可。
6.食用时可搭配由日式酱油、水和萝卜泥调制成的沾酱,将更添风味。