通草鲫鱼汤
材料:
鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
做法:
(1)、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。
(2)、锅置火上,加适量清水,放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,待鱼熟汤成后,去豆芽、通草,即可食鱼饮汤。
味鲜美,鱼嫩,清口。
通草鲫鱼汤
材料:
鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
做法:
(1)、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。
(2)、锅置火上,加适量清水,放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,待鱼熟汤成后,去豆芽、通草,即可食鱼饮汤。
味鲜美,鱼嫩,清口。
冬季养生通草鲫鱼汤
材料:
主料:
做法:
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
冬季养生通草鲫鱼汤的做法提示:
1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖
3、通草可以下奶,一次放几克即可
冬季养生通草鲫鱼汤口感
冬季养生汤【通草鲫鱼汤】的做法简单,味道可口哦!
冬季养生通草鲫鱼汤故事
冬季养生通草鲫鱼汤营养价值
鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强 ... 鲫鱼的营养价值
香草鲫鱼粥
材料:
本地鲫鱼约500G,白萝卜约400-500G,藿香1扎,香菜一扎,姜,干贝,油,麻油,料酒,盐,米
做法:
1.本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。
2.香菜盐水浸泡5-10分钟 刮掉根部泥屑,藿香洗干净,白萝卜洗干净切段。
3.米洗干净加入少许盐和油腌好,再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。
4.干贝和姜片加入适量的水煮开后倒入米和白萝卜大火煮至米爆开,萝卜透明状态。
5.加入鲫鱼和藿香改中慢火熬出味(约15-20分钟)后加入香菜煮几分钟后加入适量盐和少许麻油调味即可。
通草炖鲫鱼
材料:
通草3克,鲫鱼适量。
做法:
一同放入锅中水煮,不放油盐,熟后吃鱼喝汤。
通草猪脚花生汤
材料:
茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片
做法:
1.取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5.取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
通草药茶
材料:
通草、灯心草各3克,青茶叶6克,白茅根30克。
做法:
将以上4味中药用沸水冲泡。每天代茶饮用。
通草茶
材料:
通草10克,灯心草5克,白茅根15克,绿茶5克。
做法:
将上药细切,和茶叶共置保温瓶中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。肾亏滑泄者忌用。
通草漏芦炖猪蹄
材料:
猪蹄1~2个,通草3~5克,漏芦10~15克,粳米60克,葱白二茎。
做法:
先将猪蹄洗净后,劈开切成小块,煎取浓汤。将通草、漏芦煎汁去渣。把猪蹄汤和药汁同粳米一起煮粥,待粥将熟时放入葱白,稍煮即可食用。
猪蹄通草羹
材料:
猪蹄二个,通草50~100克。
做法:
清炖后食用。
莴笋通草煲猪蹄
材料:
莴笋100克切片,通草10~15克,猪蹄一个切块。
做法:
加水适量煲汤,以食盐、味精调味,饮汤食猪蹄和莴笋。