参精猪肘煲
材料:
党参15克，猪肘500克，枸杞子15克，葱5克，鸡精5克，黄精15克，大枣6枚，姜5克，盐5克，上汤2500毫升。
做法:
l、将猪肘除去毛桩，刮洗干净；黄精切成薄片，党参切成段；大枣、枸杞子去杂质洗净；姜切片，葱切段。
2、将猪肘肉、党参、大枣、构杞子、调料同放沙锅内，加入上汤，用文火炖至猪肘肉烂，再调味即可。
3、黄精用黑豆煮后再入膳，功效更好。
参精猪肘煲
材料:
党参15克，猪肘500克，枸杞子15克，葱5克，鸡精5克，黄精15克，大枣6枚，姜5克，盐5克，上汤2500毫升。
做法:
l、将猪肘除去毛桩，刮洗干净；黄精切成薄片，党参切成段；大枣、枸杞子去杂质洗净；姜切片，葱切段。
2、将猪肘肉、党参、大枣、构杞子、调料同放沙锅内，加入上汤，用文火炖至猪肘肉烂，再调味即可。
3、黄精用黑豆煮后再入膳，功效更好。
山药菊花猪肘煲
材料:
山药10克，猪肘肉500克，味精5克，上汤2500毫升，葱5克，菊花6克，绍酒5克，鸡精5克，姜5克，盐5克。
做法:
1、山药切片；菊花洗净（鲜菊花更好）；猪肘肉去毛刮洗干净切块；姜切片，葱切段。将猪肘肉、山药、菊花、姜、葱、调料放入锅内，加上汤烧沸，再用文火煲至猪肉熟烂再加盐调味即可。
2、鲜菊花撕下菊花瓣，用清水浸漂2小时，除去苦涩味，其味鲜美可口。
玉竹蜗牛猪肘煲
材料:
玉竹20克，猪肘肉500克，鸡精5克，胡椒粉3克，姜5克，盐5克，蜗牛250克，绍酒5毫升，味精5克，上汤2500毫升，葱5克。
做法:
1、玉竹浸泡软切成段；蜗牛洗净，置沸水中烫2~3分钟，挑出蜗牛肉，洗净；姜切片，葱切段。
2、将蜗牛肉、玉竹、猪肘肉、调料同放锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火煲至猪肉熟烂，再调味即可。
黄精猪肘
材料:
猪肘750克，党参10克，白蔻2克，生姜15克，料酒50毫升，酱油10克，味精2克，黄精20克，大枣50克，肉汤2000毫升，葱15克，精盐5克，胡椒粉3克。
做法:
党参、黄精、大枣洗净，党参切成3厘米长的段。白蔻打破待用。生姜洗净拍破。葱切长段。猪肘刮洗干净，镊尽毛桩，入沸水锅内氽去血水，捞出用清水洗净。砂锅置火上放入猪肘、黄精，党参、大枣、生姜、葱段、精盐、胡椒粉、注入清汤、料酒、酱油，武火上烧开，打去浮沫，改用文火慢煨至汁浓肘熟拣出姜葱不用，入味精调味即成。
佐餐食之。
参精冬菇排骨汤
材料:
ABCDE
做法:
ABCDE
茯苓黄精猪瘦肉汤
材料:
黄精50克，茯苓30克，猪瘦肉200克，葱结、姜片、料酒、食盐、味精各适量。
做法:
将黄精、猪瘦肉洗，分别切成3.3厘米、宽1.6厘米的小块，将茯苓洗净，备用。将黄精、茯苓和猪瘦肉块放入瓦锅（沙锅）内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟，加味精少许，吃肉喝汤。
黄精猪尾煲
材料:
黄精30克，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升，猪尾500克，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法:
1、黄精与黑豆加水煮熟，捞出黄精沥干水分；猪尾去毛桩、洗净，切成段；姜拍松，葱切段。
2、将黄精、猪尾、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、上汤同放锅内，用武火烧沸，再改用文火煲至猪尾熟烂即可。
黄精用黑豆煮后，可增强药效。
天麻黄精猪脑羹
材料:
猪脑1个，黄精10g，天麻10g。
做法:
将猪脑、黄精、天麻同放入锅内，加水适量，以文火煮炖1小时成稠羹汤。
喝汤吃猪脑，每日2次，连服2周。
黄精猪蹄
材料:
猪蹄1个（约500克），黄精20克，红枣（去核）10个，甘草3克，盐、姜葱汁、黄酒、肉清汤各适量。
做法:
1、猪蹄治净、控水，均匀抹上盐、黄酒、姜葱汁，静置30分钟后洗净，黄精治净，切成薄片。
2、锅内放肉清汤、黄酒、猪蹄、红枣、黄精、甘草，用旺火烧开，撇去浮沫，改中小火炖至猪蹄熟烂，用盐调味即成。
咖喱猪肘
材料:
猪肘1只，黄咖喱酱适量，盐适量
做法:
1.将猪肘切块，汆水。
2.汆水的猪肘重新入锅，加入咖喱酱，加水，加盐调好味道。
3.烧开后文火炖至肉软就行了，香辣鲜美，好吃。