鲜藕荸荠乌鸡煲
材料:
荸荠250克，乌鸡1只，鸡精5克，上汤2500毫升，姜5克，鲜藕250克，绍酒5克，味精5克，盐5克，葱5克。
做法:
1、鲜藕洗净去皮，切成块；荸荠洗净去皮，切两半；姜切片，葱切段；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪，用沸水汆去血水。
2、乌鸡、荸荠、藕同放锅内，加入调料和上汤，置武火上烧沸，再用文火炖至乌鸡肉熟烂，调好味即可。
鲜藕荸荠乌鸡煲
材料:
荸荠250克，乌鸡1只，鸡精5克，上汤2500毫升，姜5克，鲜藕250克，绍酒5克，味精5克，盐5克，葱5克。
做法:
1、鲜藕洗净去皮，切成块；荸荠洗净去皮，切两半；姜切片，葱切段；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪，用沸水汆去血水。
2、乌鸡、荸荠、藕同放锅内，加入调料和上汤，置武火上烧沸，再用文火炖至乌鸡肉熟烂，调好味即可。
鲜藕荸荠汁
材料:
鲜藕，荸荠各250克，白糖30克。
做法:
将鲜藕，荸荠洗净，去皮，切丝，用清洁纱布绞汁，在汁内加入白糖，开水适量，搅匀即可，常饮服。
蔗藕荸荠韭汁饮
材料:
蔗汁l杯，藕汁1杯，荸荠汁l杯，韭菜汁l杯，白糖100克。
做法:
将其和匀煮熟饮用。
百合鲜藕乌鸡煲
材料:
百合30克，乌鸡1只，鸡精5克，味精5克，姜5克，鲜藕200克，绍酒50毫升上汤2500毫升，盐5克，葱5克。
做法:
1、百合去杂质洗净；藕洗净，切厚片；乌鸡洗净，与调料一起放入沙锅内，加入上汤。
2、锅置武火上烧沸，再改用文火炖至鸡肉、藕熟烂即可。
3、乌鸡用溺水法宰杀，可将鸡血保留在体内，增强疗效。
荸荠鲜藕汤
材料:
荸荠4个，鲜藕60g，冰糖5g
做法:
1、荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮，切片。
2、将荸荠、鲜藕放入小锅中，加入600ml水，再加入冰糖，大火将水烧开后，小火再煮10分钟。
小诀窍
如当地水质较硬，为避免宝宝因水中矿物质过量引起肠胃不适，可选用蒸馏水制作。
荸荠炖鲜藕
材料:
荸荠200克，姜10克，盐4克，鸡油25克，鲜藕400克，葱15克，味精3克。
做法:
1、荸荠洗净去皮，一切两半；鲜藕洗净去皮，切段；姜拍松，葱切段。
2、将荸荠、藕、姜、葱、鸡油放入炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
苡仁荸荠炖鲜藕
材料:
薏苡仁30克，荸荠200克，鲜藕300克，猪腿骨500克，料酒10克，盐3克，味精2克，姜3克，葱6克。
做法:
1．将薏苡仁洗净，淘出泥沙、杂质；荸荠洗净，去皮，一切两半；鲜藕去皮，切成薄片；姜拍松，葱切段；猪腿骨敲碎。
2．将猪腿骨、薏苡仁、荸荠、鲜藕、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精即成。
3．薏苡仁浸泡2小时再煮，这样易烂；荸荠去皮，切开，这样易煮出药效。
银杏乌鸡煲
材料:
白果200克，竹荪20克，莲子10克，姜5克，盐5克，味精5克，乌鸡1只，杏仁10克，绍酒5克，葱5克，鸡精5克，上汤2500毫升。
做法:
1、乌鸡宰杀后，除去毛桩、内脏及爪，在沸水中氽一下；白果仁用沸水汆后，去皮、心；杏仁去皮；莲子去皮、心；竹荪洗净切段；姜切片，葱切段。
2、将乌鸡放入沙锅内，加入姜、葱、绍酒拌匀，然后放白果、莲子、杏仁、竹荪、调料，加入上汤，用文火炖至乌鸡肉熟烂即可入煲内。
3、白果心有毒，必须弃之不用。
菊茉乌鸡煲
材料:
菊花4克，茶叶15克，味精5克，上汤2500毫升，姜5克，盐5克，茉莉花15克，乌鸡1只，鸡精5克，绍酒5克，葱5克。
做法:
1、乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪，用沸水氽去血水，洗净；菊花、茉莉花、茶叶去杂质；将鸡肉用调料码30分钟以除去腥味。
2、把码好的鸡肉放入沙锅内，加入菊花、茉莉花、茶叶、上汤。
3、锅置武火上烧沸，再用文火炖煮至鸡肉熟烂即可。
4、菊花、茉莉花，用清水漂一下，可除去苦涩味。
荷叶乌鸡煲
材料:
鲜荷叶1张，火腿50克，味精5克，绍酒3克，上汤2500毫升，葱5克，乌鸡1只，香菇50克，鸡油20克，胡椒粉3克，姜5克，盐5克。
做法:
1、鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪，汆去血水；荷叶洗净，切成4块；火腿切片；香菇一切两半。
2、鸡、荷叶、火腿、香菇、调料同放入锅内，加上汤，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，取出荷叶即可。
乌鸡用溺死法，可将鸡血留体内，增强疗技。