薤白醋方
材料:
薤白50-150克,醋50-100毫升。
做法:
将薤白洗净,用醋煎煮,不加盐。
薤白醋方
材料:
薤白50-150克,醋50-100毫升。
做法:
将薤白洗净,用醋煎煮,不加盐。
葡萄白醋方
材料:
葡萄、白醋各适量。
做法:
将葡萄与白醋一起共煮至熟。
姜丝白醋沾酱
材料:
姜丝1/4杯,白醋1/5杯,细砂糖1大匙
做法:
先将白醋与细砂糖搅拌圴匀再加入姜丝略微浸泡使入味即可。
姜丝白醋沾酱
材料:
姜丝1/4杯,白醋1/5杯,细砂糖1大匙
做法:
1、白醋与细砂糖搅拌圴匀;
2、再加入姜丝略微浸泡,使入味即可。
白醋解酒茶
材料:
白醋10毫升,白糖适量。
做法:
将白醋倒入茶杯中,冲入开水50毫升,加入白糖即可。似茶慢慢呷饮。
薤白鸡蛋
材料:
薤白120克,鸡蛋2枚。
做法:
薤白120克洗净,切碎,鸡蛋2枚打碎。二味相和煮作蛋汤,早晚空腹服。
薤白粥
材料:
薤白10~15克(鲜者30~60克),葱白2茎,白面粉100~150克(或粳米50~100克)。
做法:
先将薤白、葱白洗净切碎,与白面粉用冷水和匀后,调入沸水中煮熟即可。或用粳米一同煮为稀粥。可间断温热服用。
薤白鸡蛋汤
材料:
鸡蛋2枚,薤白120克。
做法:
将薤白洗净,切碎;鸡蛋打入碗中搅散,二味相合煮作蛋汤。
豆豉薤白饮
材料:
豆豉30克,薤白30克。
做法:
上二物同放锅中,加水适量,煎取液汁200~250毫升。
瓜篓薤白半夏粥
材料:
全瓜蒌1个,薤白、制半夏各10克,粳米100克,白糖适量。
做法:
全瓜蒌、制半夏捣碎;薤白洗净。同放入沙锅内,加水300毫升,煎半小时,去渣收取浓汁。粳米淘净,加水800毫升,大火烧沸后,转用小火慢熬成粥,下药汁和白糖,调匀。