玉露霜
材料:
炒白术60克,陈皮45克,莲肉120克,炒薏苡仁120克,炒糯米2000克,炒绿豆2000克,炒陈米锅巴500克,白糖适量。
做法:
将上各味研为末,拌匀即可。
玉露霜
材料:
炒白术60克,陈皮45克,莲肉120克,炒薏苡仁120克,炒糯米2000克,炒绿豆2000克,炒陈米锅巴500克,白糖适量。
做法:
将上各味研为末,拌匀即可。
青瓜玉露
材料:
黄瓜1根,牛奶200ML,蜂蜜20ML,冰块小半杯
做法:
1、黄瓜洗净后,切成小段,放入搅拌机中。
2、倒入一些牛奶,搅打成汁。
3、再倒入剩余的牛奶,倒入蜂蜜。
4、继续搅拌匀。
5、将冰块放入杯中。
6、再将打好的黄瓜汁倒入杯中即可。
小诀窍
1、黄瓜皮很有营养,最好不要去掉。注意彻底洗净就可以了。
2、调味的蜂蜜也可以换成炼奶,有不同的风味。
3、黄瓜最好不要和西红柿等维C含量高的食物一起食用,因为黄瓜含有维C分解酶,会将维C分解。
精玉露花雕鸡小腿
材料:
主料:鸡小腿20只,姜2片,盐1茶匙,胡椒粉少许,葱丝4汤匙,花雕酒4汤匙,鸡粉及砂糖各2茶匙,麻油1茶匙。
做法:
腿洗净备用,将姜、盐、胡椒粉下滚水中,加入鸡小腿以慢火煮15-20分钟;取出隔水放凉;将调料拌至均匀淋在鸡小腿上放入冰箱内6-8小时,取出后撒上葱丝即可食用。
青瓜玉露
材料:
青瓜1/4个,牛奶40毫升,炼乳15毫升,纯净水20毫升,冰块适量,杨桃1片装饰用
做法:
1、青瓜洗净去皮,切成小块。
2、将切成小块的青瓜放入果汁机,加纯净水搅打成汁。
3、取一干净杯子,加炼乳,轻轻倒入牛奶。
4、加冰块。
5、缓缓倒入青瓜汁。
6、以一片杨桃装饰即可。
小诀窍
1、加少量炼乳可使果汁口感更佳,香味更醇,但是不要加太多,免得过甜。
2、这款果汁味道十分清爽,颜色翠嫩,很适合夏日饮用。
青瓜玉露
材料:
黄瓜2根,牛奶400ml,炼乳1汤匙,杨桃(装饰用)2片,薄荷(装饰用)2枝,冰块适量
做法:
黄瓜用流动水洗净,再放入冷水中浸泡20分钟。薄荷洗净备用。
黄瓜放入榨汁机中榨出果汁注入水壶中,然后加入牛奶和冰块混合均匀成青瓜玉露。
在杯沿上插好杨桃片和薄荷枝,然后注入混合好的青瓜玉露即可上桌。
小诀窍
黄瓜榨汁可以不必削皮,但为了防止附着在瓜皮上的农药被误食,应该用清水浸泡黄瓜20分钟以上。
这道饮品的口味可以根据自己和家人的口味调节,如果喜欢口味更甜的饮料,可以增加炼乳的用量。
洋桃和薄荷仅仅是用来作装饰,如果没有也可以。
黄瓜也称胡瓜、青瓜,是非常常见的蔬菜。黄瓜具有除热、利水、解毒的功效,对咽喉肿痛、烦渴、热毒有辅助的治疗功效。
炼乳是鲜牛奶经过除水后浓缩而成的,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、镁等营养元素,具有提供热量、补充钙质、保护视力的功效。
玉露糕
材料:
天花粉10克,葛根10克,桔梗10克,豆粉500克,白糖250克。
做法:
将天花粉、葛根、桔梗切片烘干后打成细末待用。在盘内将上面的药末加入豆粉、白糖合匀,加清水调湿,然后抖散放在打了油的方饭盒内,上笼沸水武火蒸约30分钟,至熟。将糕蒸熟后取出饭盒用刀切成重约25克的小块即成。
鲜奶玉露
材料:
粳米60克,炸核桃肉80克,生核桃肉45克,牛奶2000克,白精12克。
做法:
1粳米淘净后用水浸泡1小时捞起,沥干水分,粳米、生核桃肉、炸核桃肉、牛奶、清水放在一起拌匀,用小石磨磨细,再用细筛滤出细茸待用。2锅内加清水,用武火烧沸后,再加白糖,烧至糖溶化滤去渣,再烧沸,然后将核桃茸慢慢倒入锅内,边倒边搅扑拌,待熟后装碗即成。
玉露酒
材料:
薄荷叶5斤,绿豆粉1.5斤,白沙糖1.5斤,天门冬(去心)1两,麦门冬(去心)1两,天花粉4两,白茯苓(去皮)4两,柿霜4两,硼砂5钱,冰片2钱。
做法:
用新盆2个,将薄荷等药屑相间隔,著实盛于内,二盆合封固如法,不许透气,蒸五炷香,取出晒干,抖去群药,只用豆粉,复加白糖、柿霜、硼砂、冰片。
青瓜玉露
材料:
黄瓜1根、牛奶200ML、蜂蜜20ML、冰块小半杯
做法:
1、黄瓜洗净后,切成小段,放入搅拌机中。
2、倒入一些牛奶,搅打成汁。
3、再倒入剩余的牛奶,倒入蜂蜜。
4、继续搅拌匀。
5、将冰块放入杯中。
6、将打好的黄瓜汁倒入杯中即可。