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槐花薏米粥

时间:2020-10-24  2020-10-24  主食  手机阅读

   材料:
   槐花9克,薏米30克,冬瓜仁20克,粳米60克。
  
   做法:
  

  将槐花、冬瓜仁加水煎汤,去渣取汁后,放入薏米、粳米一起熬煮成粥。


  

槐花薏米粥


   材料:
   槐花9克,薏米30克,冬瓜仁20克,粳米60克。
  
   做法:
  

  将槐花、冬瓜仁加水煎汤,去渣取汁后,放入薏米、粳米一起熬煮成粥。


  

金银花薏米粥


   材料:
   金银花20克,薏米20克,芦根30克,冬瓜子仁20克,桃仁10克,粳米100克。
  
   做法:
  

  将前五味用冷水浸泡半小时,加水煎煮15分钟,去渣取汁,再与粳米一起煮成稠粥。


  

木棉花薏米猪骨汤

木棉花薏米猪骨汤做法
   材料:
   今年春暖,木棉花已开了好一段时间了,满树如火,极为美丽。木棉花花形很大,花瓣肥厚,开放得无拘无束,很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵,可以拿来煲汤,鲜的可以,晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方,总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效,加入健脾利水的薏米、扁豆同煲,于春天潮湿气候饮用,最是应时了。木棉花(干):40克薏米:30克扁豆:30克猪扇骨:500克陈皮:一小块姜片:3片水:8碗
  
   做法:
  

  1. 清洗木棉花,搓净表面的灰尘;

  2. 薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;

  3. 陈皮洗净,刮掉白色内瓤;

  4. 猪扇骨洗净,切块,汆水捞起;

  5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  清热解毒、健脾利湿。


  

桂花薏仁红豆派

桂花薏仁红豆派做法
   材料:
   派皮:低筋面粉100克,黄油40克,细砂糖10克,水33克,(我加的是煮薏仁的水),乳酪馅:牛奶100克,动物性淡奶油60克,奶油奶酪100克,鸡蛋1个,细砂糖30克,低筋面粉25克,柠檬汁1小勺(5ML),红豆,薏仁,桂花各适量
  
   做法:
  

  派皮:

  1、黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。

  2、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子

  3、在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。

  4、把松弛好的面团擀成薄片。

  5、擀好的面片盖在派盘上。

  6、用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密。

  7、用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断。

  8、移去多余的面片,做好的派皮放在一边待用。

  乳酪馅:

  1、将奶油奶酪在室温下放置比较柔软以后,加入糖,用打蛋器搅打,一直搅打到奶酪变得比较膨松顺滑,无颗粒。

  2、在打发好的奶酪糊里加入鸡蛋,并继续搅打均匀。

  3、倒入动物性淡奶油。

  4、倒入牛奶和柠檬汁,并继续用打蛋器搅打均匀。

  5、在搅打好的奶酪糊里倒入低筋面粉,并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。

  6、将派皮擀好放入派盘,用叉子在底部查一些小孔,防止派皮烤焙的时候鼓起。

  7、倒入乳酪馅至9成满,再加入熟红豆,薏仁,在表面洒上糖桂花

  8、放入预热好的烤箱,180度烤35分钟左右,直到乳酪馅凝固即可。

  9、在表面挤上草莓酱

小诀窍

  草莓酱也可以换成自己喜欢的其他口味的果酱,或者不放也是很美味的


  

薏米槐花瓜草粥


   材料:
   薏苡仁30克,槐花9克,车前草15克,冬瓜仁20克,粳米60克。
  
   做法:
  

  将薏苡仁与粳米煮成粥,其余3味一起水煎,去渣取药汁,将药汁倒入粥内,煮至粥稠即可。


  

槐花糯米粥


   材料:
   槐花50g,糯米50g,砂糖适量。
  
   做法:
  

  将槐花洗净,放入锅加水适量。煎煮15分钟,去渣取汁,加入淘洗干净的糯米,加水煮成稠粥。

  早,晚分食。


  

茨实薏米粥

茨实薏米粥做法
   材料:
   大米,东北米,糙米,小麦,红麦,茨实适量,薏米适量
  
   做法:
  

  1.茨实及薏米洗净。

  2.将杂粮洗净,浸软1小时。

  3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。


  

红豆薏米粥

红豆薏米粥做法
   材料:
   红豆,薏米,水,冰糖
  
   做法:
  

  1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

  2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

  3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。


  

皮蛋瘦肉薏米粥

皮蛋瘦肉薏米粥做法
   材料:
   皮蛋1只,瘦肉30克,薏米40克,大米60克,清水2000ml,盐少许
  
   做法:
  

  1.1.猪肉洗干净后,用盐腌至少一天;

  2.2.皮蛋去壳,切成小块;

  3.3.薏米和大米洗净,加入清水,大火煮开后,放入瘦肉,再煮开转小火煮大约30分钟,放入皮蛋继续煮15分钟左右,放盐调味即可。


  

紫糯薏米粥

紫糯薏米粥做法
   材料:
   1,紫糯米100克,2,薏仁30克,3,小米50克,4,糙米50克,5,莲子若干,6,大枣若干,7,蜂蜜一大勺,8,玫瑰酱一勺
  
   做法:
  

  1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净

  2、将上述材料放入电饭锅中,按煮粥键即可

  3、将蜂蜜拌入煮好的粥中,放入适量的玫瑰酱

小诀窍

  1、有砂锅的用砂锅煲粥更好

  2、可根据个人喜好加入枸杞、桂圆等

  3、喜欢甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰酱、桂花糖等

  4、喜欢咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、猪肝、排骨等


  

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