香油蜜糕
材料:
香油100毫升,蜂蜜200毫升。
做法:
将上2味分别用文火煮至沸,停火晾温,将两者混合调匀即可。
香油蜜糕
材料:
香油100毫升,蜂蜜200毫升。
做法:
将上2味分别用文火煮至沸,停火晾温,将两者混合调匀即可。
香油蜜茶
材料:
蜂蜜65克,香油35毫升。
做法:
将香油兑入蜂蜜中,加沸水冲调即可。每天早晚各服1次。
香油蜜
材料:
蜂蜜50克,香油(麻油)25克,温开水100克。
做法:
先将蜂蜜用竹筷搅起泡,将香油边搅边缓缓掺入蜜内,再将温开水徐徐搅入,即可食用。
香油蜜膏
材料:
香油100克,蜂蜜200克。
做法:
分别用小火煮至沸,停火,晾温。用油蜜混合后调匀即可。每次直接食用一汤匙,每日服两次。
百果蜜糕
材料:
主料:糯米粉1500克,
做法:
1.蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升,搅拌均匀。
2.笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。
3.待蒸汽冒出,糕粉由白色转呈玉色,糕已蒸熟,取出糕,倒在台板上,用干净湿布盖住,并趁热用双手揉和至光滑无粒,再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。
4.冷却后,切成1厘米厚的薄片即成。
小诀窍
健康提示:
补脾和胃,止咳定喘。适用于哮喘、支气管炎、肺结核等症。
食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
苹果蜂蜜糕
材料:
蛋白2个,全麦面粉240克,发酵粉1汤匙,盐1/2茶匙,肉桂粉1茶匙,脱脂牛奶170毫升,植物油4汤匙,蜂蜜4汤匙,苹果110克,切成小块
做法:
1.烤箱预热到摄氏190度。找12个蛋糕烤杯,里面抹少许油;或准备一些纸质的蛋糕杯。
2.轻轻打散蛋白。
3.另外用一个碗, 把干的配料彻底混合。
4.再拿一个碗,把牛奶、油、蜂蜜和苹果混合好。在混好的泥外面轻轻包上蛋白。然后倒在混合好的干配料上。最后团在一起,看上去稍有点湿润就可以了。面团应该是鼓鼓的。
5.在每个抹好了油的蛋糕杯里放2/3的面团。烤大约20分钟,直到变成浅褐色就可以了。
卞萝卜蜜糕
材料:
卞萝卜(即红皮白心圆萝卜)1000克,明矾10克,蜂蜜100克。
做法:
先将明矾用水溶化;萝卜洗净,压汁。将萝卜汁放入锅内煮沸,改用文火煎沸至粘稠时加入明矾水,调匀,再下蜂蜜,煮沸后取出,晾干,装瓶。每次1匙,空腹服用,每日3次。
麻桃蜜糕
材料:
黑芝麻1OO克,核桃仁150克,粳米粉500克,糯米粉500克,蜂蜜200克,白糖100克,糖金橘饼2个。
做法:
将黑芝麻、核桃仁炒熟研末,再与粳米粉、糯米粉拌匀,蜂蜜加白糖和清水150毫升调成蜜糖水,拌入粉内和匀,过粗筛筛出粉团后轻轻盛于糕模内,面上撒一些切碎的金橘饼,用大火蒸12-15分钟即成。
奶油蜜桃派
材料:
派皮配料如下1份,低筋面粉190克,黄油76克,白砂糖20克,水58克,奶油蜜桃馅配料如下1份,新鲜蜜桃去皮去核455克,鲜奶油162克,白砂糖78克,玉米面粉13克,鸡蛋一个,香草精1-2滴,酥皮配如下一份,黄油40克,白砂糖23克,红糖15克,低筋面粉78克
做法:
1.准备好所有的材料!
2.首先开始做派皮.黄油室温软化后,放入大碗,加入低粉及白砂糖..用手捏均拌匀
3.拌好以后差不多就这样拉
4.然后加入水,揉成一个面团.放在案板上松弛15分钟
5.在面团松弛的时间里开始制作酥粒把软化的黄油,白砂糖,红糖及面粉全部混合..捏揉均匀..搓成散开的可以..就是稣粒了!
6.搓成散开的可以..就是稣粒了!
7.下面开始制作奶油蜜桃馅.把奶油白砂糖和面粉倒入碗中.用打蛋器搅匀
8.再加入打散的鸡蛋及香草精,搅匀!
9.倒入新鲜桃肉..因为我没讨不够了所以放了点黄桃...所以看上去白白黄黄的XD..搅匀即成奶油馅
10.做完以上步骤.面团差不多就松弛好了..用擀面杖把面团擀成面皮..注意这里从中心往四面擀会比较好保持形状
11.把派皮铺入派盘...边上多余的弄下来以后可以重新铺到派盘底部~反正装上馅以后也看不见~记得用叉子在派皮上插几个小洞防止烤的时候鼓起.然后倒入馅料
12.然均匀的撒上稣粒..就完成拉~这个图其实是已经烤好的拉...之前的忘记拍了
13.最后放入烤箱.200度上下火烤40分钟左右...烤箱小的话温度可以适当调低一点.防止烤焦哦.
小诀窍
TIPS: 派皮一定要记得戳几个洞!
牛油蜜糖玉米
材料:
玉米,牛油,蜂蜜
做法:
1、米切成一段一段,为了好看可以掐头去尾。
2、放在小锅中,加厚厚的一片牛油、适量的蜂蜜、少量的水,一起煮。
3、中途搅拌翻转下玉米。
4、等烧到锅中冒泡泡不会消下去,开始滋滋响,可以捞出玉米装盘。
5、留汁继续烧,烧到粘稠,浇到盘中玉米上即可!