阿胶鸡蛋羹
材料:
鸡蛋1个，阿胶30克，甜酒100毫升。
做法:
将阿胶打碎，放入锅内炒起泡，加入甜酒和少量水，用文火煎煮，胶化后磕入鸡蛋，放入食盐，稍煮片刻即可。
阿胶鸡蛋羹
材料:
鸡蛋1个，阿胶30克，甜酒100毫升。
做法:
将阿胶打碎，放入锅内炒起泡，加入甜酒和少量水，用文火煎煮，胶化后磕入鸡蛋，放入食盐，稍煮片刻即可。
阿胶鸡蛋汤
材料:
阿胶10克，鸡蛋1个，食盐适量。
做法:
阿胶用水1碗煮溶，然后取鸡蛋1个，去壳搅匀，倒入阿胶中煮成蛋花汤。加食盐少许，调味服食。
阿胶鸡蛋饮
材料:
阿胶10克，鸡蛋1枚。
做法:
阿胶加水烊化后，放入鸡蛋调匀，煮成蛋花调服。
黄连阿胶鸡子汤
材料:
黄连5克，白芍12克，阿胶10克，鸡蛋2个。
做法:
将黄连、白芍水煎取汁100亳升，去渣，放入阿胶烊化。鸡蛋去蛋清，取蛋黄入药汁搅匀即可服用（睡前服更佳）。
黄连阿胶鸡子黄汤
材料:
黄连10g，阿胶15g，鸡蛋2个，黄芩9g，白芍12g。
做法:
（1）、先煎黄连，黄芩，白芍，取煎液300ml；
（2）、阿胶单独烊化；
（3）、将煎液与烊化的阿胶同煮沸冲入鸡蛋黄搅匀。
每日1剂，趁热分3次饮用，可连用1周。
鱼镟胶鸡蛋饼
材料:
鱼镟胶（加工成条状）l米长，鸡蛋2个。
做法:
将鱼镟胶焙黄研末，同鸡蛋（2个）熬成饼，以好酒适量送服。
阿胶甜酒鸡蛋羹
材料:
鸡蛋2个，阿胶20克，甜酒70克，精盐少许。
做法:
（l）、先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀。
（2）、将阿胶打碎，在锅内浸泡，加入甜酒和少许清水，用小火煎煮，待胶化后，倒入鸡蛋，放盐调味，稍煮片刻即可食用。
（3）、羹鲜嫩，易消化。
阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）
材料:
阿胶250克，绍兴黄酒500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圆肉250克，枣仁250克，枸杞50克，冰糖50克！
做法:
一、备好原材料：
1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉
2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大
3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）
二、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）
三、泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
四、大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）
五、小火一直熬制至挂旗，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
六、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）
七、好了，现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。
八、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）
九、将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜）
十、晾完之后就可以切块了！！
有需要的可以+V❤：dingweiwei 1027
花胶鸡脚汤
材料:
花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐
做法:
1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.
2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.
3.大概一个多小时吧.加盐调味.
花胶鸡汤
材料:
母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许
做法:
1、花胶预先用温水浸泡一小时。
2、鸡肉用水清洗。
3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。
4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。