丝瓜蛋
材料:
丝瓜络20克，鸭蛋2个。
做法:
用丝瓜络煎汤，鸭蛋煮熟剥去壳，再放入一起煨煮。
丝瓜蛋汤
材料:
丝瓜400克，鸡蛋2个，调料，油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5克）
做法:
1，准备材料
2，鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状
3，锅中放水，倒入丝瓜
4，水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可
丝瓜蛋花汤
材料:
丝瓜，干香菇，虾皮，鸡蛋，各种调味料
做法:
1.挑选嫩丝瓜，去皮，切片。
2.泡发好的香菇切丝，葱姜切末。
3.鸡蛋打散打匀。
4.锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒。
5.加入清水，加入少许盐，一点味极鲜（为了颜色好看，可以不放，放了味道好）。
6.水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅。
丝瓜蛋汤
材料:
主料：鸡蛋150克，丝瓜500克，
做法:
1.丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；
2.鸡蛋磕碗中，打散；
3.虾米洗净后用水泡透；
4.锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
丝瓜蛋
材料:
丝瓜络20克，鸭蛋2个。
做法:
用丝瓜络煎汤，鸭蛋煮熟剥去壳，再放入一起煨煮。
快手鲜蘑丝瓜蛋汤
材料:
主料：鲜蘑200g、丝瓜1条、鸡蛋1个
做法:
1. 丝瓜去皮、用刀削成小块；
2. 鲜蘑洗净、掰成小块；
3. 锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；
4. 水再次翻滚后，加少许盐；
5. 打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；
6. 加少许鸡精、几滴香油调味，撒上葱花即可。
小诀窍
1. 鲜蘑不及丝瓜易熟，需要提前下锅；
2. 蛋花用筷子搅散，喝起来口感更佳；
3. 此款汤味道很鲜，喜欢的话，出锅前可以加一两滴香油。
丝瓜蛋汤
材料:
2个蛋
做法:
2个蛋先煎好，取出待用。
丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿，加高汤（水也可以），沸了之后加入炒好的鸡蛋，略煮片刻，加盐调味即可。出锅前葱花点缀。
丝瓜蛋花汤
材料:
丝瓜250克，鸡蛋二只，葱花少许.
做法:
1.丝瓜去皮切片备用，鸡蛋去壳打散备用.
2.锅内加入适量的水，滴一点点的食用油开大火烧煮.
3.锅开后倒丝瓜片继续煮到熟，倒入蛋液轻轻拌动，加入葱花和味精即可.
剁椒丝瓜蛋
材料:
丝瓜2只、鸡蛋2只、大蒜2瓣（剁蓉）、剁椒1大匙、鸡汤小半碗、盐适量、油
做法:
1、将丝瓜洗净去皮，切滚刀块
2、鸡蛋打散，锅烧热，放入1大匙油，将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用
3、锅中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香
4、放入丝瓜块
5、加入鸡汤翻炒至软
6、加入鸡蛋同炒，用盐调味即可
丝瓜蛋汤
材料:
丝瓜，鸡蛋
做法:
丝瓜洗净削皮切块，鸡蛋打散，锅内放油，加热，放入丝瓜，加水，加盐，味精，鸡精，水快要沸腾时加入鸡蛋，散开后熄火。鸡蛋打散后
丝瓜蛋汤
材料:
丝瓜，鸡蛋，葱末
做法:
丝瓜洗净切块，鸡蛋打散，加入少许料酒。锅里倒油，加热，放入丝瓜，加水，加盐，味精，鸡精，葱末。水快要沸腾时，加入鸡蛋，散开后熄火出锅。