鸡蛋炒番茄
材料:
鸡蛋。番茄。盐。
做法:
做法:
把番茄切丁
鸡蛋放碗里搅匀,加少许盐
待油烧至七成热,倒入鸡蛋,炒约两分钟倒入番茄丁一起翻炒,五分钟后起锅装盘.
鸡蛋炒番茄
材料:
鸡蛋。番茄。盐。
做法:
做法:
把番茄切丁
鸡蛋放碗里搅匀,加少许盐
待油烧至七成热,倒入鸡蛋,炒约两分钟倒入番茄丁一起翻炒,五分钟后起锅装盘.
山药炒番茄
材料:
主料:山药300克,辅料:番茄150克,调料:大葱15克,白皮大蒜5克,盐4克,味精2克,花生油20克,玉米淀粉10克,白砂糖3克
做法:
1.山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;
2.葱蒜切片;
3.锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;
4.山药焯熟捞出;
5.炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下;
6.最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。
小诀窍
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
高丽菜炒番茄
材料:
主料:圆白菜450克,番茄300克,
做法:
1.圆白菜剥开叶片洗净,切大片;葱洗净切成葱段。
2.番茄洗净去蒂,切半月状。
3.香菇泡软洗净,去蒂后切粗丝;红辣椒洗净去蒂,切斜段。
4.锅中倒入20克油烧热把葱段爆香,放入香菇翻炒几下,再加入圆白菜和番茄炒熟。
5.最后放入红辣椒和盐炒均匀就可以了。
黄秋葵炒番茄
材料:
黄秋葵6根,番茄1只.
做法:
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒继续炒.
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.
黄秋葵炒番茄
材料:
材料
做法:
土豆炒番茄
材料:
番茄,土豆,蒜头,葱,盐,蒜
做法:
1.锅中热油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,至土豆片变成透明色
2.放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀(如果番茄的汁较少,炒软后,可以加点水和番茄酱)
3.关火后放入葱段,和另一半的大蒜片翻炒几下,即可
炒番薯叶
材料:
山芋嫩叶500克,精盐、味精、白糖、花生油各适量。
做法:
(1)、将山芋嫩叶用清凉水洗净,沥干水。
(2)、炒锅中加入花生油,烧热,放入山芋嫩叶,略加煸炒后,加入精盐、白糖炒至熟透入味,点入味精,推匀即可出锅成菜。
香菇叁巴炒番薯苗
材料:
番薯苗1大把,香菇蒂叁巴酱2汤匙
做法:
1、番薯叶摘出及撕弃番薯叶梗刃丝,叶和梗分别洗净,沥水。
2、锅里加入1汤匙油,爆香叁巴酱,倒入番薯叶梗大火爆炒。
3、加入番薯叶和洒少许水炒至番薯叶变软。
4、试一下味,不够再放少许鱼露和糖调味即可上碟。
小诀窍
~在厨房里参考【香菇叁巴酱】和用此酱烹调的【香菇叁巴鸡】、【香菇叁巴炒秋葵】料理食谱。
番茄鸡蛋炒面
材料:
鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许
做法:
1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;
2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;
3.炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味),盐;
4.将面条加进去,翻拌均匀就好啦。
小诀窍
另外要补充一点小知识是:一些感光蔬菜,如白萝卜,芹菜,香菜等,容易使皮肤产生色素沉淀,在阳光强烈的季节最好少吃,或者放在晚餐吃。切记啊切记!
番茄鸡蛋炒面
材料:
鸡蛋的营养是很好,与小朋友脑细胞的功能,增强记忆力,促进思维等有关。
做法:
一只鸡蛋,打散,加葱花少许。西红柿一到两个,切成片,或切成小块。
半锅清水煮沸后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,焖2分钟左右,加入盐、胡椒粉各少许,大火使汤沸腾,关火即可。有葱花就撒点葱花,点点香油也随便。