干豆腐拌芹菜叶
材料:
干豆腐 芹菜叶 圆葱
做法:
芹菜叶焯好,与其他东东拌一下,加点调料就可以。
干豆腐拌芹菜叶
材料:
干豆腐 芹菜叶 圆葱
做法:
芹菜叶焯好,与其他东东拌一下,加点调料就可以。
干豆腐拌黄瓜
材料:
主料:黄瓜250克,干豆腐250克,
做法:
1.将干辣椒洗净切成细丝,放入烧热的油锅中炸出香味,待用;
2.干豆腐、黄瓜分别洗净,均切成细丝;
3.香菜择洗干净切成段;
4.把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料(炸好的辣椒丝、酱油、盐、味精、香油)拌到一起,调好口味即可装盘。
小诀窍
食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
干豆腐拌黄瓜
材料:
主料:黄瓜250克,干豆腐250克
做法:
1. 将干辣椒洗净切成细丝,放入烧热的油锅中炸出香味,待用;
2. 干豆腐、黄瓜分别洗净,均切成细丝;
3. 香菜择洗干净切成段;
4. 把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料(炸好的辣椒丝、酱油、盐、味精、香油)拌到一起,调好口味即可装盘。
凉拌芹菜叶
材料:
芹菜叶50克,盐1小匙,白糖1小匙,海鲜酱油适量,辣椒油适量
做法:
1.芹菜叶用水焯一下,用凉开水过一下~
2.加入少许盐、海鲜酱油、糖、少许辣椒油~
凉拌芹菜叶
材料:
嫩芹菜叶,胡萝卜丝,盐,醋,香油,味精少量,糖,蒜末
做法:
1.嫩芹菜叶过开水
2.胡萝卜丝过水
3.加点盐、醋、香油、少量味精,一点糖、蒜末,拌匀OK。
小诀窍
据说芹菜叶的营养比芹菜杆要高的多呢,所以爱吃芹菜的人千万不要扔掉啊!
凉拌芹菜叶
材料:
芹菜叶,红菜椒,生花生,蒜沫,醋,盐,生抽,味精,香油,糖少许
做法:
1.芹菜叶洗净用开水烫一下,挤干水分,切成细小的段。
2.红菜椒也用开水烫一下,切成细丁。
3.生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟,放凉后用手搓去皮(如果家里有现成的就可以直接用)。
4.把芹菜叶,红菜椒丁和烤熟的花生放一起,加蒜沫,醋,盐,生抽,味精,香油和少许糖一起拌均即可。
凉拌芹菜叶
材料:
芹菜嫩叶200克,酱香豆腐干40克,精盐、白糖、香油、酱油各适量
做法:
1、菜叶洗净,放开水锅中烫一下,捞出摊开晾凉,剁成细末。
2、酱香豆腐干放开水锅中烫一下,捞出切成小丁。
3、将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中,加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。
凉拌芹菜叶
材料:
材料:芹菜叶
做法:
1、芹菜叶用沸水炒一下捞出;
2、加入调料拌匀即可。
小诀窍
糖可适当的多加一点,因为芹菜叶的味比芹菜干要重一些。
豆腐拌秋葵
材料:
秋葵300公克,豆腐1块,盐1匙,柴鱼粉1/4小匙
做法:
(1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。
(2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
豆腐拌皮蛋
材料:
主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克,
做法:
1.皮蛋剥去壳,洗净;
2.豆腐去皮划成块;
3.葱姜洗净,葱切花,姜切末;
4.大蒜剥去蒜衣,捣成泥;
5.豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。