龙眼莲心粥
材料:
龙眼肉，莲子各20克，大枣10枚，粳米60克。
做法:
莲子去皮，心，大枣去核，与龙眼肉，粳米同煮成粥，可加糖适量调味。作早餐温服，可常服。
龙眼莲心粥
材料:
龙眼肉，莲子各20克，大枣10枚，粳米60克。
做法:
莲子去皮，心，大枣去核，与龙眼肉，粳米同煮成粥，可加糖适量调味。作早餐温服，可常服。
扁豆莲心粥
材料:
扁豆30克，淮山药15克，莲子10克，粳米60克。
做法:
将上4味一起洗净，按常法熬粥。
栀仁莲心粥
材料:
栀子仁5克，莲子心10克，白糖20克，粳米100克。
做法:
先将栀子仁碾成细粉；再将淘洗干净的粳米入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待粥快熟时将白糖、栀子仁粉和洗净的莲心加入锅中，稍煮即成。
龙眼莲子粥
材料:
龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克。
做法:
龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克煮粥食。
龙眼莲子百合粥
材料:
糯米150克，龙眼（桂圆）肉25克，莲子50克，鲜百合50克，砂糖（或蜜糖）50克。
做法:
1．百合掰下瓣，洗净，用少许盐揉捏一下，洗净待用。
2．糯米洗净，加入莲子、龙眼肉，加适量水用旺火煮沸，改用文火焖煮30分钟左右，倒入百合片再焖煮30分钟即成．
3．每日早晚各食一次，食前调入砂糖或蜜糖。
龙眼莲子羊肉煲
材料:
龙眼肉30克，羊肉500克，盐5克，葱10克，味精3克，莲子50克，料酒10克，姜5克，胡椒粉3克，上汤3000毫升。
做法:
1、龙眼肉去杂质；莲子浸泡24小时，去心，沥干水分；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。
2、将龙眼肉、莲子、羊肉、料酒、盐、姜、葱、味精、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖煮至羊肉熟烂即可。
3、莲子心性苦、寒，不宜食用。
龙眼莲实粥
材料:
龙眼肉干（即桂圆肉干）25克，粳米100克，空心白莲10克，芡实25克，白糖100克，清水1500毫升。
做法:
将芡实煮熟去壳，捣碎成细米粒状；粳米淘净后放入清水、莲子、龙眼肉干、芡实、米一起熬煮成粥，调入白糖即可。
龙眼莲子大枣汤
材料:
龙眼10个，莲子20个，大枣30枚。
做法:
龙眼去壳，莲子浸泡后去皮，心，大枣洗净，共加水煮熟，食龙眼肉，莲子和大枣，并饮汤，可常食。
龙眼莲子猪肝粥
材料:
龙眼肉20克，莲子30克，猪肝100克，糯米60克。
做法:
将龙眼肉，莲子，猪肝分别洗净，莲子去皮，心，猪肝切成片状。糯米用清水淘洗，与龙眼肉，莲子同入锅，加水适量，煮成稀粥，待粥将熟时放入猪肝，食盐和黄酒，候猪肝熟透即可。每天早餐时温服，可连服5～7天。
龙眼莲子糯米粥
材料:
龙眼肉20g，莲子肉30g，糯米50g，白糖适量。
做法:
将莲子清水泡发；糯米淘洗干净，与龙眼肉同入沙锅内；加水适量，文火煮粥，粥熟后可加少许白糖调味。每日早晚各1碗。