百合藕羹
材料:
百合100克，藕250克，蜂蜜50克。
做法:
将百合洗净，分瓣；藕去皮切成薄片。将此两物加水适量，用武火煮沸后改用文火煎半小时，过滤去渣，反复3次，合并3次煎液，加蜂蜜拌匀，再用文火煎熬成羹，每天早，晚食用，可常服。
百合藕羹
材料:
百合100克，藕250克，蜂蜜50克。
做法:
将百合洗净，分瓣；藕去皮切成薄片。将此两物加水适量，用武火煮沸后改用文火煎半小时，过滤去渣，反复3次，合并3次煎液，加蜂蜜拌匀，再用文火煎熬成羹，每天早，晚食用，可常服。
百合藕粉粥
材料:
新鲜百合500克，藕粉250克，白糖适量。
做法:
将新鲜百合洗净，滤干，晒燥烘干，研磨成细粉备用。用百合粉1匙，藕粉1匙，加冷开水2~3匙，先调成薄芡，后用刚烧沸的开水，冲泡一小碗，调拌均匀熟透，并加入白糖1匙，即可当点心食用。
百合枇杷藕羹
材料:
百合30克，枇杷去核30克，鲜藕30克，淀粉适量，白糖少许。
做法:
鲜藕洗净切片，与百膈、枇杷肉一起入锅加水煮，将熟时放入适量淀粉调匀成羹，食时加白糖少许，连服10天。
百合批杷藕羹
材料:
百合30克，枇杷果去核30克，鲜藕30克，淀粉适量，白糖少许。
做法:
鲜藕洗净切片，与百合、枇杷肉一起放入锅内，加适量清水煮，将熟时放入适量淀粉调匀成羹，食时加白糖少许。
什锦藕羹
材料:
嫩藕500克，蜜枣100克，青梅100克，鸡蛋3只，白糖100克，淀粉30克。
做法:
嫩藕切丝，开水燎过；青梅均切丝；鸡蛋去黄留清，加适量水蒸咸蛋羹，藕丝、蜜枣、青梅铺于蛋羹上。白糖、淀粉熬成甜汁浇在蛋羹上，随量食用。亦可将蜜枣，青梅换成火腿丝、笋丝，用适量食盐，淀粉熬汁，做成咸羹食用。
蜂糖藕羹
材料:
鲜藕750g，蜂蜜75g，白砂糖100g，水豆粉50g。
做法:
(1)、藕去节、皮，切成丁，入清水中煮熬30min。
(2)、加蜂蜜、白糖再煮5min，用水豆粉勾芡即可。早、晚当主食吃。
莲实藕羹
材料:
莲米50克，藕粉50克，牛奶400克，白糖适量。
做法:
1.将莲米去皮和心，洗净，放入锅中加水煮熟，取出备用。
2.将牛奶、藕粉放入锅中，小火上搅煮均匀，加入白糖和熟莲米，略煮即可。
西芹百合炒腰果
材料:
主料：百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克
做法:
1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。
2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4、放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可.
小诀窍
1、炸腰果时，一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊，炸好后要彻底放凉才会酥脆。
2、炒菜的时侯用大火迅速翻炒，不需炒太长时间。
3、炒菜时油不要放太多，以免油腻。
百合淮山鲈鱼汤
材料:
鲈鱼，干百合，干淮山，枸杞，姜片
做法:
1、洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；
2、干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；
3、热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；
4、把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
小诀窍
1、鲈鱼无需煎得足够火候，以配合本汤中干百合和淮山清润的味道和功效。
2、下盐时撒几粒葱花，让整道汤水看起来色彩更丰富，更诱人。
南瓜蒸百合
材料:
南瓜半个，百合2个，金丝枣8个，白糖（或冰糖末）1勺
做法:
1、南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中；
2、在南瓜上均匀地撒上白糖（或冰糖末）；
3、百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上；
4、金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上；
5、将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。
小诀窍
1、这道菜最好用老南瓜，老南瓜比较甜，可少放或不放糖；嫩南瓜可适当多放一点糖；
2、阿胶枣也可以