花生大豆煨猪蹄
材料:
花生30g，大豆30g，猪蹄1只。
做法:
将猪蹄、花生、大豆洗净，入沙锅，加水同炖煨至猪蹄烂透。可分次服食，常吃。
花生大豆煨猪蹄
材料:
花生30g，大豆30g，猪蹄1只。
做法:
将猪蹄、花生、大豆洗净，入沙锅，加水同炖煨至猪蹄烂透。可分次服食，常吃。
花生大枣猪蹄汤
材料:
主料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，调料：盐少许
做法:
(1)将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3)锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
猪蹄花生大枣汤
材料:
猪蹄1只，花生仁50克，大枣10枚。
做法:
将以上三物加水适量，共煮熟食，并喝汤。
花生大枣猪蹄汤
材料:
花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，食盐少许。
做法:
将花生米、大枣先水泡1小时，捞出。猪蹄去蹄甲和毛，洗净剁开。共入锅中加水煮熟，调入食盐即成。
每日1剂，连用数剂。
猪脚黄豆煨汤
材料:
猪脚750克，黄豆250克。调料盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克，葱、姜各10克，米酒10克，汤粉10克。
做法:
1、先将猪脚刮毛洗净，剁成2.5厘米见方的方块，在沸水中氽10分钟左右汆去血水，黄豆用清水浸10个小时。
2、把猪脚、黄豆一起装罐，加入矿泉水500克、味精、盐、鸡精、胡椒籽、葱、姜、米酒、汤粉一起入罐，再放入直径一米的大缸中煨制6-8个小时即成。
小诀窍
特点
健脾补胃、助阳强身。
制作关键
黄豆一定要浸过夜，不能用高汤，因为猪脚本身油分太重。
汤粉配比
甘草10克、白蔻10克、草果5克、淮山5克、干制野生菌类50克，将香料和菌类分别研碎制成末，混合均匀即可。
赤豆煨鲤鱼
材料:
赤豆15克，鲤鱼1条（重约500克）。
做法:
将赤豆拣去杂质，洗净备用。将鲤鱼宰杀，去鳃、鳞及内脏，并将赤豆塞进鲤鱼腹腔中待用。锅加水，大火煮沸，放入鲤鱼，烹入黄酒，改用小火煨炖1小时，待赤豆熟烂、鲤鱼汤粘稠即成。
赤小豆煨鲤鱼
材料:
赤小豆100克，鲤鱼1条（250克~500克）。
做法:
鲤鱼去内脏，不去鳞，洗净；赤小豆淘净。文火同煨1小时，熟后食用，不加盐。
每日1次~2次。
白煨猪蹄汤
材料:
猪蹄1只，葱、姜、料酒各适量。
做法:
将猪蹄去毛，洗净，入沙锅，加水白煨，沸后撇沫，加葱、姜、料酒适量，待煨至猪蹄烂熟，纳少许精盐而温热服食之，可分2次服食，连续食服数只。
二黄煨猪蹄
材料:
黄花菜（金针菜）50克，黄豆200克，猪蹄1只，葱、生姜、料酒、食盐、味精各适量。
做法:
将黄豆择去杂质，洗净；黄花菜洗净；将猪蹄去毛，洗净，入沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净，劈为两块，与黄花菜、黄豆一起放入砂锅，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水适量；将砂锅置武火上烧沸，后改为文火炖100分钟，捞出葱节、姜片，加入精盐、味精各少许调好味即可服食。
酱汁煨猪蹄
材料:
猪蹄，香菇，胡萝卜，土豆，八角，葱，姜，蒜，香叶，桂皮，盐，冰糖，醋，料酒，生抽，老抽
做法:
制作方法
1、水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里3-5分钟，再捞起洗掉血水；
2、热锅冷油放入姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮一小块、冰糖4-5小块小心翻炒，等冰糖稍稍融化放入控干水分的猪蹄膀小火煎黄；
3、等冰糖完全融化并均匀的裹住蹄膀以后，喷少许料酒翻炒，然后加入适量生抽、老抽，小火慢炒，使蹄膀均匀的着上颜色；
4、加适量高汤、香菇和泡香菇的水烧开；
5、胡萝卜、土豆去皮切滚刀块；
6、将蹄膀、汤汁、胡萝卜、土豆、香菇等一起放入慢炖锅，加几滴香醋、葱结炖至肉烂、汤汁浓稠，起锅前10分钟加少许盐调味即可