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花生大枣凤爪汤

时间:2020-10-16  2020-10-16  汤类  手机阅读

   材料:
   花生90克,大枣10枚,凤爪10只,猪瘦肉120克,陈皮10克,精盐适量。
  
   做法:
  

  花生洗净,大枣去核,陈皮浸软刮去瓤。凤爪去外表,斩去趾尖,连同猪瘦肉用开水焯后冲洗净。陈皮水洗,煲沸,将各材料放入,煲约2小时,加少许精盐调味即可。


  

花生大枣凤爪汤


   材料:
   花生90克,大枣10枚,凤爪10只,猪瘦肉120克,陈皮10克,精盐适量。
  
   做法:
  

  花生洗净,大枣去核,陈皮浸软刮去瓤。凤爪去外表,斩去趾尖,连同猪瘦肉用开水焯后冲洗净。陈皮水洗,煲沸,将各材料放入,煲约2小时,加少许精盐调味即可。


  

花生红枣凤爪汤

花生红枣凤爪汤做法
   材料:
   主料:鸡爪400克,瘦猪肉120克,花生仁(生)90克,辅料:枣(干)50克,陈皮3克,调料:盐3克
  
   做法:
  

  1.花生洗净,红枣去核,陈皮浸软刮去瓤;

  2.鸡脚去外衣,斩去趾尖,连同瘦肉飞水冲净;

  3.陈皮及水先煲沸,将各材料放入,煲约二小时半,加少许盐调即可饮用。

小诀窍

  食物相克:

  花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

  陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。


  

花生大枣猪蹄汤

花生大枣猪蹄汤做法
   材料:
   主料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,调料:盐少许
  
   做法:
  

  (1)将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。

  (2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

  (3)锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。


  

白果花生大枣方


   材料:
   白果30克,花生米30克,大枣30克,冰糖适当。
  
   做法:
  

  将白果(去净绿胚)、花生米、大枣、冰糖加水炖服。每日1次,连服20-30天。


  

花生大枣黑米粥


   材料:
   大枣5个,黑米50克,红衣花生米15克,白糖适量。
  
   做法:
  

  将大枣、黑米、花生米分别洗净,同入铁锅,加水2碗,旺火煮沸,改小火熬成粥。用锅铲将大枣捣如泥状,拣去枣皮及枣核。


  

花生大枣蒸藕片


   材料:
   花生500克,大枣300克,鲜藕300克。
  
   做法:
  

  1、将花生、大枣洗净,用水浸泡半小时。

  2、将鲜藕洗净,切片,与花生、大枣一同入沙锅中蒸半小时即可,每日作早餐食用。


  

花生大枣莲米粥


   材料:
   花生、莲米各10克,大枣5枚,大米100克。
  
   做法:
  

  将大米淘净,与花生、莲米、大枣拌匀,置碗中,加清水适量,上笼蒸熟服食,每日l-2次。


  

赤小豆花生大枣粥


   材料:
   赤小豆50克,生花生仁50克,大枣5枚,粳米100克,砂糖少许,清水适量。
  
   做法:
  

  1、将赤小豆、花生仁分别淘洗干净,用清水浸泡后捞出。大枣洗净,剔去枣核。粳米淘洗干净。

  2、锅内放入清水、赤小豆、花生仁、大枣、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火慢熬至粥成,以砂糖调味后进食。


  

花生大枣阿胶饮


   材料:
   连衣花生30克,大枣15枚,阿胶10克。
  
   做法:
  

  将连衣花生拣去杂质,去除有芽头者,洗净,与择洗净的大枣同入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮1小时。阿胶洗净,入另锅,加水煮沸,待阿胶完全烊化,调入煨煮连衣花生的沙锅中搅匀,煨煮至花生熟烂即成。


  

猪蹄花生大枣汤


   材料:
   猪蹄1只,花生仁50克,大枣10枚。
  
   做法:
  

  将以上三物加水适量,共煮熟食,并喝汤。


  

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